czekolada

Dubajska czekolada to globalny fenomen. Przepisy, jak ją zrobić, biją rekordy popularności. Ma rzesze fanów, którzy twierdzą, że jest tak dobra, że nie da się jej porównać z żadnych innym deserem. Viralowa czekolada właśnie pojawiła się w sieci popularnych, polskich sklepów. Z kolei inna sieć czekoladę tę wycofała.

Czekolada to jeden z tych słodyczy, po który sięgamy najczęściej. Jak wynika z najnowszych badań w ciągu ostatnich dwóch lat mocno podrożała. Jej cena wzrosła nawet o 80 proc. Która podrożała najbardziej?

Świąt Bożego Narodzenia bez świątecznych słodyczy? To jakiś żart. Oczywiście nie grozi nam, że - tak jak za czasów PRL - będziemy stać w kolejkach, bo czekolady zabraknie. Ceny czekolady i wyrobów czekoladowych jednak rosną. Wszystko przez kryzys na światowych rynkach. Cena kakao przekroczyła rekordowy poziom.  

Czekolada, zwłaszcza ta dobrej jakości i o wysokiej zawartości kakao, to cenne źródło wielu zdrowych składników. Dlatego też warto od czasu do czasu pozwolić sobie na kilka kostek tego smakołyku. Ciekawą alternatywą może być wyjątkowo pyszny deser – belgijski mus czekoladowy. Jak go przygotować? Podpowiadamy.

Rośnie polska kolonia w Barcelonie. Słynny kataloński klub ogłosił transfer kolejnego naszego rodaka. Do Roberta Lewandowskiego, Wojciecha Szczęsnego i Ewy Pajor dołączył Paweł "Czekolad" Szczepaniaka. Kto to taki?

Czekoladowe produkty spożywcze cieszą się dużą popularnością. Jednak czasy niskich cen powoli się kończą, a wszystko za sprawą kryzysu na rynku kakao, który jest jednym z największych rynków surowców na świecie. Z miesiąca na miesiąc bite są rekordy kosztów, a eksperci wskazują, że nie da się tego zatrzymać. 

Czekoladowy, kremowo i aksamitny, delikatnie chrupiący. Smak pischingera zniewala. Można przygotować go dosłownie w kilka chwil. Przepis na ten torcik przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Dla wielu osób to niezapomniany smak dzieciństwa. Jak go zrobić? Mamy przepis. 

Złodziej-recydywista z jednego z jeleniogórskich (Dolnośląskie) dyskontów próbował wynieść karton czekolady. Nie planował płacić za słodycze. Wdał się w bójkę z pracownikiem ochrony, ale pogubił cenny łup. Sprawą zajęła się policja, a mężczyźnie grozi nawet 10 lat w więzieniu.

O dobroczynnym działaniu kakao na pracę mózgu wiemy od lat. Intuicyjnie sięgamy po czekoladę, kiedy uczymy się lub przygotowujemy ważny projekt. Uczeni sprawdzili, jak spożycie ekstraktu czekoladowego wpływa na rozwój demencji, która dotyka coraz więcej ludzi.

Kakao jest dostępne pod wieloma postaciami: czekolady, kakao w proszku lub kruszonego ziarna kakaowca. Choć zawiera wiele cennych witamin, składników mineralnych i pozytywnie wpływa na zdrowie, nie każda postać kakao jest równie wartościowa. Jakie właściwości zdrowotne ma kakao i jakie kakao jest najzdrowsze?