czekolada

Nasz kraj już odgrywa kluczową rolę na globalnym rynku słodyczy czekoladowych, a może być jeszcze lepiej. Polscy konsumenci muszą jednak liczyć się z podwyżkami jeszcze w tym roku - pisze w piątek "Puls Biznesu".

Co dzieje się w fabryce czekolady, gdy my opalamy się na plaży i swobodnie korzystamy z wakacji? Warszawski producent słodyczy uchyla rąbka tajemnicy i zdradza, nad czym pracują czekoladnicy w samym środku lata. Jak się okazuje – w czekoladowni nikomu w głowie sierpniowe upały, wręcz przeciwnie. Jak wyglądają przygotowania do nadchodzącego sezonu?

Od piątku w holu Domu Zdrojowego w centrum Wisły można podziwiać nową, czekoladową figurę Adama Małysza. Zastąpiła poprzednią, którą - jak wyjaśnił burmistrz miasta Tomasz Bujok - "była nadgryziona zębem czasu".

Szwajcarski szczyt Matterhorn musi zniknąć z opakowań słynnych czekoladek Toblerone. Powodem są przepisy szwajcarskie i przeniesienia produkcji do innego kraju. 

Statystyczny Polak zjadł 5,6 kilograma czekoladowych słodyczy w 2021 r.; to czwarty wynik po Niemczech, Wielkiej Brytanii i Bułgarii - podano w raporcie "Światowy i polski rynek czekolady”. Polska utrzymuje 4. miejsce wśród największych eksporterów czekolady na świecie.

Czekolada wyprodukowana z owoców kakaowca, o wysokiej zawartości miazgi, ma sprzyjające zdrowiu właściwości – oceniła w komunikacie przesłanym w środę, 6 lipca, dr Joanna Orzeł z Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach.

Światowy Dzień Czekolady (12 kwietnia) nie jest tylko okazją do rozpakowania tabliczki ulubionej czekolady. To także dobry moment, by poznać warunki pracy rolników, uprawiających kakao, z którego powstają nasze słodycze. Jaka historia stoi za wyrobami czekoladowymi? Czy decyzje konsumenckie mogą zapewnić sprawiedliwą przyszłość tej branży? W tym dniu Fundacja Fairtrade Polska przypomina o tym, że każdy konsument może przyczynić się do realnych zmian na rynku.

Podstawą diety cukrzycowej jest ograniczenie węglowodanów w posiłkach. Na jakie słodkie przekąski mogą sobie pozwolić osoby zmagające się z cukrzycą?

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu dwóch partii czekolady z kurkumą, imbirem i cytryną. Powodem wycofania jest zastosowanie w produkcie sproszkowanego imbiru zanieczyszczonego tlenkiem etylenu.

Polska jest czwartym eksporterem czekolady na świecie, za Niemcami, Belgią i Włochami - wynika z opublikowanego we wtorek raportu. Wartość sprzedaży za granicę wynosi prawie 2,1 mld dolarów, co stanowi 7,3 proc. udziału w eksporcie globalnym.