czekolada

Złodziej-recydywista z jednego z jeleniogórskich (Dolnośląskie) dyskontów próbował wynieść karton czekolady. Nie planował płacić za słodycze. Wdał się w bójkę z pracownikiem ochrony, ale pogubił cenny łup. Sprawą zajęła się policja, a mężczyźnie grozi nawet 10 lat w więzieniu.

O dobroczynnym działaniu kakao na pracę mózgu wiemy od lat. Intuicyjnie sięgamy po czekoladę, kiedy uczymy się lub przygotowujemy ważny projekt. Uczeni sprawdzili, jak spożycie ekstraktu czekoladowego wpływa na rozwój demencji, która dotyka coraz więcej ludzi.

Kakao jest dostępne pod wieloma postaciami: czekolady, kakao w proszku lub kruszonego ziarna kakaowca. Choć zawiera wiele cennych witamin, składników mineralnych i pozytywnie wpływa na zdrowie, nie każda postać kakao jest równie wartościowa. Jakie właściwości zdrowotne ma kakao i jakie kakao jest najzdrowsze? 

Nasz kraj już odgrywa kluczową rolę na globalnym rynku słodyczy czekoladowych, a może być jeszcze lepiej. Polscy konsumenci muszą jednak liczyć się z podwyżkami jeszcze w tym roku - pisze w piątek "Puls Biznesu".

Co dzieje się w fabryce czekolady, gdy my opalamy się na plaży i swobodnie korzystamy z wakacji? Warszawski producent słodyczy uchyla rąbka tajemnicy i zdradza, nad czym pracują czekoladnicy w samym środku lata. Jak się okazuje – w czekoladowni nikomu w głowie sierpniowe upały, wręcz przeciwnie. Jak wyglądają przygotowania do nadchodzącego sezonu?

Od piątku w holu Domu Zdrojowego w centrum Wisły można podziwiać nową, czekoladową figurę Adama Małysza. Zastąpiła poprzednią, którą - jak wyjaśnił burmistrz miasta Tomasz Bujok - "była nadgryziona zębem czasu".

Szwajcarski szczyt Matterhorn musi zniknąć z opakowań słynnych czekoladek Toblerone. Powodem są przepisy szwajcarskie i przeniesienia produkcji do innego kraju. 

Statystyczny Polak zjadł 5,6 kilograma czekoladowych słodyczy w 2021 r.; to czwarty wynik po Niemczech, Wielkiej Brytanii i Bułgarii - podano w raporcie "Światowy i polski rynek czekolady”. Polska utrzymuje 4. miejsce wśród największych eksporterów czekolady na świecie.

Czekolada wyprodukowana z owoców kakaowca, o wysokiej zawartości miazgi, ma sprzyjające zdrowiu właściwości – oceniła w komunikacie przesłanym w środę, 6 lipca, dr Joanna Orzeł z Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach.

Światowy Dzień Czekolady (12 kwietnia) nie jest tylko okazją do rozpakowania tabliczki ulubionej czekolady. To także dobry moment, by poznać warunki pracy rolników, uprawiających kakao, z którego powstają nasze słodycze. Jaka historia stoi za wyrobami czekoladowymi? Czy decyzje konsumenckie mogą zapewnić sprawiedliwą przyszłość tej branży? W tym dniu Fundacja Fairtrade Polska przypomina o tym, że każdy konsument może przyczynić się do realnych zmian na rynku.