gastronomia

W Moskwie i obwodzie moskiewskim rozpoczęły w niedzielę działalność lokale krajowej sieci fast foodów utworzone na bazie sieci restauracji McDonald's. Po rosyjskiej inwazji na Ukrainę McDonald's w maju opuścił Rosję, gdzie działał przez ponad 30 lat.

W kuchni jak na wojnie, dowodziła w słynnej książce historyczka Maria Barbasiewicz. Dobitnie potwierdza to thriller kulinarny "Punkt wrzenia", zawierający ujęcia, jakich nie powstydziłby się "1917" Sama Mendesa.

Po ponad 1000 lat pub Ye Olde Fighting Cocks w mieście St Albans pod Londynem musi zakończyć działalność w związku z problemami finansowymi, które dodatkowo pogorszyła pandemia - podaje serwis CNN.

Prezydent Francji Emmanuel Macron został uderzony jajkiem podczas wizyty w Lyonie, gdzie promował francuską gastronomię - poinformowała Agencja Reutera.

McDonald’s zwolnił na Węgrzech dwóch pracowników, którzy na zamieszczonym w internecie nagraniu wycierają plaster sera o podeszwę buta, a burgera przekładają na podłodze – poinformował we wtorek portal Telex.hu.

Do pubów, barów i restauracji w Irlandii będą mogły wejść tylko osoby w pełni zaszczepione przeciw Covid-19 i te, które w ciągu poprzednich sześciu miesięcy przeszły tę chorobę. Irlandzki parlament poparł w środę wieczorem rządową propozycję w tej sprawie.

Zniesienie obostrzeń i nastanie sezonu wakacyjnego zwiększyło zapotrzebowanie na pracowników w gastronomii i turystyce. Popyt przewyższa jednak podaż: część osób, które w wyniku lockdownów odeszły z sektora HoReCa, nie chce do niego wracać, rzadziej też pracy wakacyjnej szukają młodzi.

Od 1 lipca we Francji wchodzi w życie obowiązek proponowania tzw. doggy bag w restauracjach, tj. pakowania niedokończonych posiłków na wynos. Zarządzenie to ma zachęcić klientów i właścicieli restauracji do oszczędzania jedzenia i przeciwdziałać marnowaniu żywności.

"Nawyki żywieniowe Francuzów oraz innych narodowości wzorujących się na Francji są rasistowskie i kształtowane przez normy białej wyższej klasy średniej" – stwierdziła w nagraniu wideo amerykańska uczona Mathilde Cohen, wykładowczyni University of Connecticut, podczas konferencji w Paryżu.

Po zniesieniu pandemicznego stanu wyjątkowego bary w Tokio będą mogły podawać alkohol, ale pić będzie można tylko w pojedynkę i najwyżej przez 90 minut - podał dziennik "Asahi Shimbun", powołując się na anonimowe źródła we władzach stolicy Japonii.