gotowanie

Kapuśniak można zrobić ze świeżej, czyli słodkiej kapusty. Taką pyszną zupę proponujemy na poniedziałkowy obiad. Do kapuśniaku z młodej kapusty dodamy dużo koperku, a ugotujemy go na chudej kiełbasie. Będzie pysznie.

Na niedzielę proponujemy kotlet. Prosty do przygotowania, a jednak wyrafinowany. To ulubione danie eleganckich mieszkańców włoskiej stolicy mody, czyli Mediolanu. Mięso jest soczyste i cieniutkie, a panierka chrupiąca i wprost rozpływa się w ustach. Przygotujemy te kotlety szybko, a potem z całą rodziną będziemy rozkoszować się smakiem. Idealne danie na niedzielę.

Na niedzielny obiad proponujemy soczystą, czerwcową karkówkę pieczoną. Będzie idealna na ciepło, a jeśli nam zostanie, będziemy mieć fantastyczny dodatek do kanapek, które zabierzemy do pracy lub na piknik. Dlaczego czerwcowa? Robotę robią dodatki.

Piątek należy do ryb. Na obiad podamy dziś rybę w cieście piwnym. Będzie to dorsz. Ryba w cieście piwnym jest delikatna i aromatyczna, a ciasto - złociste i chrupiące. Do przyrządzenia tego dania użyjemy piwa bezalkoholowego. Można też dodać do ciasta mocno gazowanej wody mineralnej.

Kurki to pyszne, sezonowe grzyby. Już są i warto ten czas wykorzystać. Na czwartkowy obiad proponujemy aromatyczne risotto z kurkami. Risotto z grzybami, takimi jak kurki, to smaczny i oryginalny obiad.

Teraz jest sezon na młodą kapustę i trzeba to wykorzystać. Podpowiadamy, jak przygotować pyszne dania obiadowe. Na środę proponujemy bigos z młodej kapusty z kiełbasą. Do tego podajmy ziemniaki oraz mizerię i wiosenny obiad gotowy.

Młoda kapusta małosolna, czyli krótko kiszona, to wiosenny i wczesnoletni przysmak. Jest chrupka, aromatyczna. Jest zdecydowanie delikatniejsza od tej "zwykłej" kiszonej kapusty. A przy tym zdrowa i robi się ją szybko i prosto. Podajemy niezawodny sposób na młodą, kiszoną kapustę.

Ten obiad praktycznie robi się sam. Raz, dwa i gotowe. Udka z kurczaka pieczone w majonezie to danie genialne w swojej prostocie i bardzo smaczne. Mięso jest delikatne i kruche. Taki obiad proponujemy na wtorek

Ogórki małosolne mają wielu wielbicieli. Chrupiące, aromatyczne, delikatnie ukiszone. Można schrupać od razu co najmniej klika. Mają jednak wielką wadę - trzeba na nie czekać. Mamy sprawdzony przepis na szybkie przyrządzenie porcji pysznych małosolnych. To małosolne przygotowane "na sucho".

Kotlety jajeczne to dla wielu osób smak dzieciństwa. Zwłaszcza dla tych, którzy wychowali się w PRL. To było kiedyś bardzo popularne danie. Warto sobie o nim przypomnieć. Na poniedziałkowy obiad proponujemy kotlety jajeczne. Zrobione z tego przepisu będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.