gotowanie

Na piątek proponujemy po prostu placki ziemniaczane. Do tego podajmy kubek kefiru i sałatkę z pomidorów z cebulą. Pyszny, letni obiad gotowy. I wbrew pozorom wcale nie będzie przy plackach ziemniaczanych dużo pracy. Podajemy przepis z babcinego zeszytu. A do placków - niespodzianka, czyli trochę smażonych kurek do każdej porcji.

Sezon na kurki się rozkręca. To bardzo pyszne grzyby. Warto je jeść nie tylko dla smaku. Jajecznica z kurkami to danie godne króla. Kurki mają jednak jedną wadę - między blaszkami grzybów lubi się gromadzić piasek, który potem chrzęści w zębach. Piaskowi w kurkach mówimy nie

Na czwartkowy obiad proponujemy pyszne kotlety schabowe. Przygotujemy je trochę inaczej niż zwykle. Będzie szybko i pysznie. To regionalny, bardzo smaczny przepis.

Botwinka jeszcze jest, wykorzystajmy więc ten czas do maksimum. W środę przygotujemy z botwinki pyszną i aromatyczną zupę. Będzie gęsta od warzyw i do tego z mięsną wkładką. Przepis z babcinego zeszytu, ta zupa ma rewelacyjny smak dzieciństwa.

Morskie ryby to prawdziwy superfood - doskonałe źródło białka i kwasów omega 3. Dietetycy zalecają, by ryby gościły w naszym menu co najmniej dwa razy w tygodniu. Świetny jest dorsz, ale niestety dość drogi. W wielu supermarketach, m.in. w Biedronce, można kupić rybę, która jest co najmniej równie dobra jak dorsz, ale tańsza. Wygląda jak dorsz, ale ma ciemniejszą skórkę i mniej ości.

Pulpeciki to nuda? Otóż nie, bardzo się mylicie. Wypróbujcie koniecznie ten przepis, a we wtorek domownicy będą prosić o dokładkę. Pracy przy tym daniu nim prawie tyle co nic, a efekt powala smakiem. W środę przygotujmy razem zapiekane pulpeciki w aksamitnym sosie.

Gołąbki to pyszne, polskie danie. Mięsno-ryżowy farsz, zawinięty w liście kapusty, to prawdziwy przysmak. Często podaje się gołąbki z pomidorowym sosem. Bywa jednak, że gołąbki się rozwijają i farsz wypływa ze środka. Podajemy sposób znakomitego kucharza, Remigiusza Rączki, na gołąbki, które się nie rozpadają. Ten trik trzeba znać.

Kapuśniak można zrobić ze świeżej, czyli słodkiej kapusty. Taką pyszną zupę proponujemy na poniedziałkowy obiad. Do kapuśniaku z młodej kapusty dodamy dużo koperku, a ugotujemy go na chudej kiełbasie. Będzie pysznie.

Na niedzielę proponujemy kotlet. Prosty do przygotowania, a jednak wyrafinowany. To ulubione danie eleganckich mieszkańców włoskiej stolicy mody, czyli Mediolanu. Mięso jest soczyste i cieniutkie, a panierka chrupiąca i wprost rozpływa się w ustach. Przygotujemy te kotlety szybko, a potem z całą rodziną będziemy rozkoszować się smakiem. Idealne danie na niedzielę.

Na niedzielny obiad proponujemy soczystą, czerwcową karkówkę pieczoną. Będzie idealna na ciepło, a jeśli nam zostanie, będziemy mieć fantastyczny dodatek do kanapek, które zabierzemy do pracy lub na piknik. Dlaczego czerwcowa? Robotę robią dodatki.