gotowanie

Gotowanie mleka to dla wielu kuchenny koszmar. Wystarczy chwila nieuwagi, by ciecz gwałtownie wydostała się z garnka, zalewając płytę grzewczą lepką i trudną do usunięcia pianą. Na szczęście, ten stresujący element gotowania można łatwo wyeliminować. Poznaj sprawdzony trik, który stosowały już nasze babcie, by raz na zawsze zapomnieć o kipiącym mleku i utrzymać czystość w kuchni.

W poniedziałek gotujemy zupę fasolową. Będzie to tradycyjna fasolowa, taka jaką gotowała nam babcia. To danie pyszne, zdrowe i aromatyczne. Z pajdą świeżego chleba będzie smakowała ta zupa fasolowa wyśmienicie. Jest pełna warzyw, a składniki kupimy w każdym sklepie. Zapraszamy do gotowania.

Schabu nigdy dość, zwłaszcza na niedzielny obiad. Schab można przyrządzać na różne sposoby. Ten pieczony ma wiele zalet. Można go zjeść na obiad, na gorąco, a potem użyć jako wędlinę do kanapek. Na niedzielny obiad proponujemy schab pieczony na kiszonej kapuście.

Sobotni obiad ma być pyszny i prosty w przygotowaniu. Co zrobić, żeby dobrze zjeść i zbytnio się nie napracować? Ten przepis na pieczonego kurczaka jest niezawodny. Mięso jest soczyste, a skórka - chrupka i złocista. Zdradzimy Wam pewien sekret.

Portugalia słynie z dobrej kuchni i fantastycznych zabytków. Można w Portugalii naprawdę dobrze zjeść. Królują tam owoce morza i dorsze. Portugalczycy zajadają się dorszami suszonymi. Na piątkowy obiad proponujemy danie z dorsza świeżego, ale przyrządzone na sposób portugalski. Bacalhau à Gomes de Sá to zapiekanka z dorsza z ziemniakami, jajkami i oliwkami. Prawdziwe delicje.

Jeśli twoja ryba wychodzi tłusta, miękka albo ma dziwny posmak - zrób jedno: zmień tłuszcz. Przetestowałam kilka najpopularniejszych opcji i już wiem, który działa najlepiej. Wypróbuj go dziś i przekonaj się, jak bardzo zmieni to smak twojej kuchni.

Na czwartkowy obiad proponujemy danie jednocześnie proste i wykwintne. Wątróbka z patelni może zmienić się w potrawę elegancką dzięki dodatkowi owoców - chodzi o jabłka. Smak wątróbki podkręci też majeranek i idealnie podduszona cebulka. To danie, które przygotujemy w kilka chwil.

Została zapomniana, wyparta przez egzotyczne nowości, a przecież jest jednym z najzdrowszych i najbardziej niedocenianych warzyw w polskiej kuchni. Brukiew, niegdyś podstawa zimowej diety naszych prababć i symbol zaradności w trudnych czasach, dziś przeżywa renesans. Bogata w witaminy, niskokaloryczna i pełna błonnika, nie tylko wspiera odporność i serce, ale też jest sprzymierzeńcem w odchudzaniu.

Barszcz ukraiński jest gęsty od warzyw i mięsa, ma piękny czerwony kolor i można nim się spokojnie najeść. Na obiad w środę proponujemy właśnie barszcz ukraiński.

Fasolka po bretońsku to klasyka. Danie, które przygotowuje się szybko, jest odżywcze i regenerujące. Jest przy tym naprawdę niedroga. Można zrobić więcej fasolki po bretońsku i zamrozić ją na później. Będzie jak znalazł, gdy zbraknie nam czasu na gotowanie. Na wtorek proponujemy fasolkę po bretońsku. Tym razem jednak dodamy sekretny składnik, dzięki któremu fasolka po bretońsku będzie jeszcze lepsza, niż zwykle.