gotowanie

Na czwartkowy obiad proponujemy pyszną klasykę, czyli zupę ogórkową. Ogórki już zakiszone, trzeba więc przystąpić do gotowania ogórkowej. Na dworze jesienna pogoda, rozgrzewająca zupa będzie więc w sam raz. Ogórkową ugotujemy z mięsną wkładką. Przy gotowaniu tej zupy ważna jest kolejność wkładania składników do garnka. Podajemy ją.

Gołąbki uwielbiają prawie wszyscy, ale czasem brakuje czasu, by je przygotować. Można jednak cieszyć się ich smakiem i nie napracować się. Na środowy obiad proponujemy zupę gołąbkową.

Na wtorkowy obiad proponujemy chrupiące polędwiczki z kurczaka. To delikatne i soczyste mięso. Zakochacie się w tej chrupiącej panierce. Polędwiczki można jeść na ciepło i na zimno, jeśli coś z obiadu zostanie.

Po weekendzie pora na lekki obiad. Taki, którzy przygotujemy w mig, a będzie pyszny i sycący. Proponujemy klasykę, danie popularne i uwielbiane. W poniedziałek gotujemy kluski leniwe, zwane też pierogami leniwymi. Są delikatna, lekkie jak chmurki i bardzo smakowite. Zrobimy je z trzech składników.

Na niedzielny obiad proponujemy soczystą, jesienną karkówkę pieczoną. Będzie idealna na ciepło, a jeśli nam zostanie, będziemy mieć fantastyczny dodatek do kanapek, które zabierzemy do pracy lub do szkoły.

Pierwsze skojarzenie z żeberkami - oczywiście grill. Porę na grillowanie mamy już za sobą. Nadciągają jesienne chłody. Przygotujemy więc na sobotnie obiad duszone żeberka po staropolsku. Mięso będzie kruche, delikatne i bardzo aromatyczne - po prostu będzie rozpływać się w ustach. Rodzina na pewno poprosi o dokładkę. Ten przepis koniecznie trzeba zapisać na później.

Czy Włosi lubią grzyby? Uwielbiają, zwłaszcza funhgi porcini, czyli borowiki. Te szlachetne grzyby są składnikiem np. dań z makaronu. Używa się ich do przyrządzenie m.in. pasta alla boscaiola, czyli makaronu leśnika. Szybko, prosto i pysznie. Na piątkowy obiad proponujemy właśnie makaron boscaiola.

W lasach, a więc także na bazarach, mamy wysyp grzybów. Są świeże i aromatyczne. Na czwartek proponujemy jedwabisty krem grzybowy z kluseczkami. Ta zupa, prosta do przygotowania, wejdzie na pewno do stałego menu, jest tak pyszne.

Kotlety jajeczne to dla wielu osób smak dzieciństwa. Zwłaszcza dla tych, którzy wychowali się w PRL. To było kiedyś bardzo popularne danie. Warto sobie o nim przypomnieć. Na środowy obiad proponujemy kotlety jajeczne. Zrobione z tego przepisu będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Jesień to idealny czas na rozgrzewające i pożywne zupy-kremy. To dania, które nie tylko doskonale smakują, ale także wzmacniają odporność dzięki bogactwu sezonowych warzyw, takich jak dynia, bataty czy brokuły. Niestety, czasem zdarza się, że mimo naszych starań, zupa wychodzi zbyt rzadka. Zamiast wylewać ją do zlewu lub godzić się na wodnistą konsystencję, warto sięgnąć po jeden prosty i skuteczny składnik. Jaki?