gotowanie

Grochówka to typowo polska zupa? Gdybyśmy zrobili minisondaż, wyniki by potwierdziły tę tezę. A jednak nie tylko Polacy zajadają się grochówką. Lubią ją także mieszkańcy Wenecji i okolic, choć przyrządzają ją nieco inaczej, niż my. Na wtorek proponujemy więc grochówkę po włosku.

Sezon na dynie w pełni. Na poniedziałkowy obiad proponujemy aksamitny, aromatyczny i bardzo smakowity gulasz z dyni i kurczaka. To prosta potrawa, którą przygotujemy bardzo szybko. Rodzina będzie zachwycona. A jeśli zostanie trochę na wtorek, gulasz będzie jeszcze lepszy. Ale na to nadzieja jest nikła, bo znika w mgnieniu oka.

Kotlety mielone to jedna z ulubionych przez Polaków potraw. Soczyste, złociste i chrupiące mielone najlepiej smakują z ziemniakami i buraczkami lub marchewką z groszkiem. Na sobotni obiad podajmy więc kotlety mielone, zwane na Śląsku karminadlami. Przepis na nie jest prosty, a efekt - smakowity.

Na piątkowy obiad proponujemy danie proste i bardzo smakowite. Spaghetti alla puttanesca to włoska klasyka. W tradycyjnej wersji głównymi składnikami sosu są oliwki, kapary, czosnek, anchois i pomidory. W tej wersji dodamy jednak tuńczyka. Ciekawa jest historia tego dania.

Sezon na przeziębienia i osłabienie organizmu zbliża się wielkimi krokami. A co gdyby istniał prosty, pyszny sposób na zbudowanie solidnej tarczy ochronnej od środka? Poznaj przepis na zupę, którą z łatwością przygotujesz w domu. To nie jest zwykły wywar warzywny - to prawdziwa bomba witaminowa, pełna składników, które od stuleci uznawane są za eliksiry zdrowia. Przygotuj się na dawkę energii i wzmocnienia.

Na czwartkowy obiad proponujemy danie pyszne, szybkie i do tego nietypowe. Wszyscy przywykliśmy do klasycznych kotletów mielonych. Można je jednak przygotować nie tylko z wieprzowiny lub wołowiny. Na czwartek proponujemy kolety siekane z kurczaka. Robi się je prawie błyskawicznie, a smak podbija podniebienia.

Woda, w której gotują się ziemniaki, często ląduje w zlewie, a to spory błąd. Okazuje się, że ten prosty, kuchenny "odpad" to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Skrobia, witaminy i minerały, które wydostały się z bulw podczas gotowania, tworzą płyn idealny do wielu zadań - od domowych porządków po pielęgnację roślin. Pora przestać marnować cenny zasób i odkryć jego drugie życie.

Na środowy obiad proponujemy faszerowane pieczarki. To danie pyszne, robi się je szybko i jest bardzo efektowne. Spróbujcie koniecznie, a będziecie je robić często. Faszerowane pieczarki idealnie sprawdzą się też jako ciepłe danie na przyjęcie.

Fasolka po bretońsku to polska klasyka. Danie, które przygotowuje się szybko, jest odżywcze i regenerujące. Jest przy tym naprawdę niedroga. Można zrobić więcej fasolki po bretońsku i zamrozić ją na później. Będzie jak znalazł, gdy zbraknie nam czasu na gotowanie. Na wtorek proponujemy fasolkę po bretońsku.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy frittatę z warzywami. To bardzo pyszne, proste i tanie danie. Wygląda wspaniale i wybornie smakuje, a robi się je w kilka chwil.