gotowanie

Na czwartkowy obiad polecamy krokiety ziemniaczane - chrupiące, z rozkosznie ciągnącym się serem i pysznymi, aromatycznymi pieczarkami. Robi się je szybko i wprost trudno je zepsuć. To domowe danie z babcinej kuchni. Podajemy przepis.

Obazda - za tą nazwą kryje się pyszna, bardzo popularna w Niemczech, a zwłaszcza w Bawarii, pasta serowa. Jest tak dobra, że można dla niej raz na jakiś czas nawet zrezygnować z diety. Zwłaszcza że ma dużo białka i trochę warzyw.

To w Rzymie danie kultowe. Włosi dyskutują o tej potrawie na potęgę. Wskazuje się, że robiono w ten sposób makaron już przed wiekami. Choć w 1952 roku pojawił się prawdopodobnie pierwszy wydany drukiem przepis na carbonarę. Opublikowano go po angielsku w Chicago. W środę zrobimy na obiad danie proste i pyszne. Oto przepis na spaghetti alla carbonara.

Wątróbka kiedyś była prawdziwym przysmakiem, zwłaszcza ta drobiowa. Dziś jest trochę zapomniana, a warto sobie o niej przypomnieć, bo jest pyszna i zdrowa. Na wtorkowy obiad robimy więc wątróbkę z duszoną cebulą. Smak wątróbki podkręci majeranek i idealnie podduszona cebulka. To danie, które przygotujemy w kilka chwil. Podpowiadamy, jak przygotować wątróbkę, by była mięciutka i aromatyczna.

"Leniwe raz!" - to okrzyk znany z barów mlecznych w PRL. Teraz bary mleczne wracają do łask, jest ich coraz więcej. A wraz z nimi wracają leniwe pierogi. Można je szybko zrobić w domu. Po weekendzie pora na lekki obiad. W poniedziałek gotujemy leniwe pierogi. Są delikatne, lekkie jak chmurki i bardzo smakowite. Zrobimy je z trzech składników.

Zimą trzeba jeść treściwe, odżywcze posiłki. Na niedziele proponujemy żeberka w aromatycznym, orientalnym sosie. Są mięciutkie, mięso samo odchodzi od kości. Podajemy przepis na żeberka po chińsku. Sos jest gęsty, lepki i bardzo aromatyczny.

Na sobotni obiad proponujemy danie pyszne, proste i dietetyczne. To będzie schab w kremowym sosie chrzanowym. Schab ugotujemy w bulionie, a potem wrzucimy do kremowego sosu chrzanowego. Bulion możemy wykorzystać do przygotowania pysznej pomidorówki. Sos chrzanowy bił rekordy popularności w PRL. Pora sobie o nim przypomnieć.

Ciasto jogurtowe "na kubeczki" to idealny przepis dla tych, którzy lubią domowe wypieki, ale nie lubią zbyt długo siedzieć w kuchni. Będzie idealne do kawy w zimowe popołudnie. Można dodać do niego ulubione owoce. Zimą świetnie sprawdzą się jabłka.

Przed laty często jadano szpinak. Teraz to bardzo zdrowe warzywo wraca. Jest prawdziwym superfood. Wiele osób nie może się jednak do szpinaku przekonać, bo kojarzy się z przedszkolną papką bez smaku. A warto, bo to witaminowa bomba. Podpowiadamy, jak przygotować szpinak, by zachwycał smakiem.

Wszyscy lubią racuchy, a nie wszyscy przepadają za rybami. Co zrobić, żeby "przemycić" w menu więcej ryb. Racuchy rybne to świetne danie, dzięki któremu do jedzenia ryb przekonają się nawet niejadki. Racuszki rybne są chrupiące i aromatyczne. Do przygotowania racuszków możemy wziąć dowolną, ulubioną rybę. Podajemy przepis na piątkowy obiad - racuszki rybne.