gotowanie

Sobotni obiad przeniesie nas prosto do słonecznej Italii. Pyszne kluseczki z zielonym, aromatycznym sosem to kwintesencja włoskiego smaku. Bazylia i ser dodają tym kluskom elegancji i wyrafinowania.

W piątek proponujemy na obiad brazylijski gulasz rybny. To danie pełne smaku, bardzo aromatyczne, eleganckie i pożywne. Ma w sobie nutę egzotyki, ale łatwo je przygotować. Moqueca Baiana, czyli brazylijski gulasz rybny, przeniesie nas prosto do Brazylii, kraju pięknego, wielkiego i fascynującego.

Na czwartkowy obiad proponujemy aromatyczną i bardzo pożywną zupę prosto z Czech. Nasi południowy sąsiedzi się nią zajadają. Kulajda, bo tak się ta zupa nazywa, pachnie koperkiem i grzybami. Dodaje się do niej też gotowane jajka.

Cukinia to warzywo, które staje się coraz bardziej popularne. Trwa właśnie na cukinię sezon. Jest idealna jako składnik wielu dań, np. sałatek, zup i zapiekanek. Na obiad w środę proponujemy pieczony omlet z cukinią i serem. Będzie pysznie.

W czasach PRL królował w barach i restauracjach. Kotlet pożarski, przygotowany z dobrego mięsa drobiowego to prawdziwy przysmak. Teraz wraca do łask. Na wtorkowy obiad proponujemy przygotowanie kotletów pożarskich. Przepis pochodzi ze strony świetnego kucharza Janka Kuronia.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie tanie, proste i bardzo smaczne. Zajadają się tak przygotowanym makaronem mieszkańcy Rzymu i turyści. Spaghetti cacio e pepe, czyli spaghetti z serem i pieprzem, wygląda może niepozornie, ale za to smakuje wspaniale.

Na sobotę proponujemy pysznego, soczystego i aromatycznego kurczaka po turecku. Mięso będzie kruche i delikatne. Dzięki przyprawom danie oczaruje oryginalnym smakiem i przeniesie nas prosto w wakacyjne klimaty.

Ryba z piekarnika to opcja idealna. Robi się ją szybko i zazwyczaj jest mniej kaloryczna od ryby smażonej na patelni. Ryby powinniśmy jeść - zdaniem dietetyków - co najmniej dwa razy w tygodniu. Na obiad w piątek proponujemy więc rybę z pieca z brokułami.

Makaron we Włoszech to podstawa, wiadomo. Na czwartkowy obiad proponujemy bardzo popularne danie prosto z południa Italii, czyli z Neapolu. Pasta al forno - zapiekany makaron - to prawdziwy przysmak.

Na środę proponujemy pyszne danie jednogarnkowe. To zupa koperkowa z pulpecikami. Idealna, pachnąca i bardzo sycąca. Robi się tę zupę szybko i naprawdę niewiele kosztuje.