gotowanie

Cukinia to warzywo, które staje się coraz bardziej popularne. Trwa właśnie na cukinię sezon. Jest idealna jako składnik wielu dań, np. sałatek, zup i zapiekanek. Na obiad w środę proponujemy pieczony omlet z cukinią i serem. Będzie pysznie.

W czasach PRL królował w barach i restauracjach. Kotlet pożarski, przygotowany z dobrego mięsa drobiowego to prawdziwy przysmak. Teraz wraca do łask. Na wtorkowy obiad proponujemy przygotowanie kotletów pożarskich. Przepis pochodzi ze strony świetnego kucharza Janka Kuronia.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie tanie, proste i bardzo smaczne. Zajadają się tak przygotowanym makaronem mieszkańcy Rzymu i turyści. Spaghetti cacio e pepe, czyli spaghetti z serem i pieprzem, wygląda może niepozornie, ale za to smakuje wspaniale.

Na sobotę proponujemy pysznego, soczystego i aromatycznego kurczaka po turecku. Mięso będzie kruche i delikatne. Dzięki przyprawom danie oczaruje oryginalnym smakiem i przeniesie nas prosto w wakacyjne klimaty.

Ryba z piekarnika to opcja idealna. Robi się ją szybko i zazwyczaj jest mniej kaloryczna od ryby smażonej na patelni. Ryby powinniśmy jeść - zdaniem dietetyków - co najmniej dwa razy w tygodniu. Na obiad w piątek proponujemy więc rybę z pieca z brokułami.

Makaron we Włoszech to podstawa, wiadomo. Na czwartkowy obiad proponujemy bardzo popularne danie prosto z południa Italii, czyli z Neapolu. Pasta al forno - zapiekany makaron - to prawdziwy przysmak.

Na środę proponujemy pyszne danie jednogarnkowe. To zupa koperkowa z pulpecikami. Idealna, pachnąca i bardzo sycąca. Robi się tę zupę szybko i naprawdę niewiele kosztuje.

Na wtorek proponujemy po prostu placki ziemniaczane. Do tego podajmy kubek kefiru i sałatkę z pomidorów z cebulą. Pyszny, letni obiad gotowy. I wbrew pozorom wcale nie będzie przy plackach ziemniaczanych dużo pracy. Podajemy przepis z babcinego zeszytu.

W poniedziałek jedziemy na kulinarna wycieczkę na Sycylię. Przygotujemy parmigianę, czyli przepyszną sycylijską zapiekankę z cukinii. To danie sycące, aromatyczne i pełne słońca.

Na niedzielny obiad proponujemy przygotowanie kotletów z kurczaka po wiedeńsku. Są pyszne, chrupiące i po prostu idealne na niedzielę. Do tego ziemniaki z wody oraz surówka.