gotowanie

Danie, które proponujemy na sobotni obiad, jest zaskakujące. I zaskakująco pyszne. Kotlety po czesku z piersi kurczaka łączą bowiem dwie smakowite rzeczy - kotlety i placki ziemniaczane. Musicie koniecznie spróbować. W tym daniu można się zakochać.

Specjaliści radzą, by ryby jeść co najmniej dwa razy w tygodniu. W piątek na obiad proponujemy więc rybę. To dorsz baskijsku, czyli bacalao al pil pil - jedno z najsłynniejszych i najpyszniejszych dań z Kraju Basków. Tak przygotowany dorsz jest aromatyczny, kremowy i zaskakuje pysznym smakiem.

Na czwartkowy obiad proponujemy kalafiora zapiekanego w stylu włoskim. Oczywiście rewelacyjnie smakuje kalafior ugotowany i polany bułką zrumienioną na maśle, ale warto próbować nowych smaków. Dzięki zapiekaniu i przyprawom kalafior będzie mieć ciekawy, lekko orzechowy smak. Podajemy przepis na kalafiora w stylu włoskim.

Zupy to królowe obiadów. Na środę proponujemy zupę pejzankę z młodych warzyw. Kiedyś bardzo często ją gotowano, była niezwykle popularna w PRL. Jest wiele przepisów na tę zupę warzywna z dużą ilością ziemniaków. Nazwa tej prostej i pysznej zupy wywodzi się z języka francuskiego.

Na wtorek proponujemy danie wykwintne i jednocześnie proste w przygotowaniu. To makaron z kurkami i kurczakiem. Sezon na kurki właśnie trwa w najlepsze.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy bigos z cukinii. To danie letnie, aromatyczne i pyszne. Robi się ten bigosik szybko i jest tani. Po prostu nie można się tej potrawie oprzeć. Lepiej zrobić więcej, bo na jednej porcji się może nie skończyć.

Jak zrobić pyszny rosół? Aromatyczny, esencjonalny, po prostu najpyszniejszy na świecie, taki na który wszyscy będą czekać z utęsknieniem? Sekret tkwi w długim, powolnym gotowaniu, dobrym mięsie i przyprawach. Jedna z nich, teraz zapomniana, jest kluczowa. Używały jej zawsze nasze babcie.

Skoro dzisiaj niedziela, to będzie elegancko. Na niedzielny obiad proponujemy kotlet de volaille, zwany też kotletem po kijowsku. To soczysta roladka z piersi kurczaka w chrupiącej panierce, która ma w środku ziołowe masło. Coś pysznego!

Na sobotę proponujemy danie, które się robi szybko, a jest eleganckie, bardzo aromatyczne i zachwyca smakiem. Do tego ryż, surówka z kapusty i w kilka chwil mamy gotowy pyszny obiad. Podajemy przepis na kurczaka curry.

Gotowanie ziemniaków to czynność codzienna i wydaje się, że nudna. Poza tym, każdy potrafi ugotować ziemniaki. Wystarczą ziemniaki, garnek z wodą oraz sól. Jest jednak sposób, by każde ziemniaki, niezależnie od gatunku, stały się kremowe i pyszne. Wystarczy dodać to dodać do gotowania.