gotowanie

Na czwartkowy obiad proponujemy kapuśniak ze słodkiej kapusty. Mięsną wkładką jest tu boczek. Można też tę pyszną zupę przygotować w wersji wegetariańskiej.

Mamy w lasach wsyp grzybów. A kto nie zna się na zbieraniu grzybów, z powodzeniem może je kupić w sklepie. Na środowy obiad proponujemy gulasz ze świeżymi grzybami. Jest bardzo aromatyczny. Jeśli nie mamy leśnych grzybów, możemy zrobić go po prostu z pieczarkami.

Ziemniaki to podstawa. Są pyszne i zdrowe. W polskiej kuchni regionalnej przygotowuje się z nich wiele potraw. Jedną z nich jest kartoflanka, gęsta, zawiesista zupa, którą doskonale można się najeść. Chętnie gotowały ją nasze mamy i babcie. Na wtorkowy obiad proponujemy więc kartoflankę.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie, które wywodzi się z dalekiego Meksyku, ale zawojowało świat. W poniedziałek gotujemy chili con carne. Przepis nie jest skomplikowany, a efekt jest przepyszny. Podajemy przepis.

Na niedzielny obiad proponujemy danie prosto z Włoch. Robi się je szybko, a jest naprawdę szybkie i świetnie smakuje. To penne all'arrabbiata, czyli wściekłe piórka. Sos jest ostry, ale możemy regulować jego stopień pikantności.

Skoro dziś sobota, to trzeba zjeść na obiad coś wyjątkowego. Proponujemy prosty sposób na przyrządzenie pysznego, pieczonego kurczaka. Cały sekret tkwi w tym, jak będziemy go piekli. I nie będzie to, tak jak zazwyczaj, brytfanka. Upieczemy kurczaka na butelce.

Kotlety ziemniaczane to danie, które ukoi i nasyci. Idealny comfort food. Na piątkowy obiad proponujemy kotlety ziemniaczane z kurkami. Sezon na grzyby w pełni, kurki będą więc pysznym dodatkiem, który podkręci smak kotletów.

Na czwartkowy obiad proponujemy pyszną, aromatyczną i wprost rozpływającą się w ustach karkówkę à la harnaś. To danie przygotujemy szybko, potem będzie się "samo" piekło. Smak jest niezrównany. Przyprawy sprawią, że poczujemy się, jakbyśmy jedli obiad w góralskiej karczmie.

Na środę proponujemy włoskie kluchy. Nikt tak jak Włosi nie potrafi przyrządzać dań mącznych. Są w tym po prostu mistrzami. Tym razem nie będzie to jednak makaron. Na środę przygotujemy gnudi, kluski z sera ricotta i parmezanu. Do tego sos pomidorowy i jesteśmy w kulinarnym niebie.

Późne lato to świetna pora, by przygotować zupę krem ze świeżych pomidorów. Ma niezrównany aromat, którego nie da się porównać z zupą przygotowaną z passaty czy koncentratu. Na poniedziałek proponujemy zupę krem ze świeżych pomidorów.