grzyby

Dzięki zaangażowaniu ochotników w projekt nauki obywatelskiej FunDive zidentyfikowano - jak wynika z wstępnych analiz - trzy nowe gatunki grzybów, gwiazdoszy. Mykolożka dr hab. Julia Pawłowska z Uniwersytetu Warszawskiego poinformowała, że udział amatorów pozwala badaczom uzyskać niedostępne wcześniej dane.

Polacy uwielbiają zbierać grzyby. Sprawdź swoją wiedzę w tym temacie i przekonaj się, czy potrafisz odróżnić jadalne okazy od ich trujących sobowtórów. Ten quiz zawiera zarówno proste, jak i podchwytliwe pytania, które mogą zaskoczyć nawet doświadczonych grzybiarzy.

W polskich lasach rośnie wiele trujących grzybów, które łatwo pomylić z jadalnymi gatunkami, a ich spożycie może prowadzić do poważnych zatruć, a nawet śmierci. Sprawdź swoją wiedzę o ich wyglądzie i cechach charakterystycznych w naszym quizie poświęconym trującym grzybom.

Myślisz, że dobrze znasz grzyby? Ten quiz szybko to zweryfikuje. Niektóre pytania potrafią zmylić nawet wytrawnych grzybiarzy. Dowiedz się, jak dobrym jesteś grzybiarzem. Powodzenia!

Miękkie, soczyste pulpety zanurzone w gęstym, pachnącym grzybami sosie to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. To klasyczny, domowy obiad, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań przy stole.

Czy odpady z produkcji żywności mogą stać się pełnowartościowym jedzeniem? Najnowsze badania pokazują, że tak. Naukowcy opracowali innowacyjną metodę wytwarzania białka z wykorzystaniem grzybów hodowanych na resztkach roślinnych, a efekt jest nie tylko ekologiczny, ale też zaskakująco smaczny.

W świecie przyrody nic nie jest proste - nawet to, kto jest ofiarą, a kto zwycięzcą. Najnowsze badania pokazują, że korniki, które potrafią wykorzystywać obronę drzew przeciwko własnym wrogom, same padły ofiarą sprytnego grzyba, który nauczył się neutralizować ich chemiczną broń. To fascynująca historia o ewolucyjnym „wyścigu zbrojeń”, rozgrywającym się w korze świerków.

Pierogi z kapustą i grzybami oraz uszka to danie bez którego wiele osób wręcz nie wyobraża sobie Wigilii. Podstawą jest dobrze zrobiony farsz a podstawą farszu odpowiednio przygotowane grzyby. Jak długo należy je moczyć zanim je do niego dodamy? Jakiego błędu absolutnie nie trzeba popełniać, by nie pozbawić ich smaku i nie sprawić, że będą twarde?

Czy przyszłość komputerów może wyrastać… w lesie lub na farmie grzybów? Choć brzmi to jak science fiction, naukowcy coraz poważniej traktują grzyby jako budulec nowej generacji technologii obliczeniowych. Najnowsze badania pokazują, że sieci grzybowe mogą stać się realną alternatywą dla tradycyjnych układów elektronicznych – tańszą, bardziej energooszczędną i przyjazną dla środowiska.

Suszone grzyby są niezbędnym składnikiem dań, które szykujemy na wieczerzę wigilijną. Dodajemy je do kapusty, do farszu do pierogów i uszek. Wiele osób podaje na wigilijny stół zupę grzybową. Jak moczyć grzyby suszone, by nie były gorzkie i zachwycały pełnią smaku? Podpowiadamy.