grzyby

Najnowsze analizy dotyczące rynku pieczarek w Polsce wskazują, że ten segment ma się naprawdę dobrze i wciąż się rozwija. Spożywamy coraz więcej pieczarek, rośnie też ich eksport do krajów Europy. Powoli stajemy się światowym potentatem w uprawie tych grzybów.

Grzyby pleśniowe nadają smak serom i niektórym wędlinom, z nich też powstały pierwsze antybiotyki ratujące życie. Niektóre rodzaje pleśni jednak mogą być bardzo niebezpieczne dla zdrowia.

Hiszpańska policja walczy z grzybowymi mafiami - zorganizowanymi grupami, które przeczesują lasy. Dziennie są w stanie zebrać nawet tonę grzybów, które potem sprzedają hurtowniom i prywatnym odbiorcom.

Grzyby i ich właściwości to temat sporów między dietetykami. Na pewno słyszałeś racje obu stron. Ale czy wiesz, kto mówi prawdę?

Grzyby marynowane to jeden z łatwiejszych sposobów na przechowanie tych pyszności znalezionych w lesie. Weki można dodawać do kotletów, pieczeni czy ryb. Jak je przygotować?

Jak odróżnić borowika od goryczaka, po czym poznać muchomora sromotnikowego? Czyli jakie grzyby zbierać, aby uniknąć zatrucia - można się dowiedzieć zwiedzając wystawę w warszawskim sanepidzie. Jak co roku można oglądać świeże okazy oraz atrapy i zdjęcia grzybów jadalnych, niejadalnych i trujących.

Sezon na grzyby w pełni. Wiele osób uwielbia poranne wyprawy do lasu po prawdziwki, podgrzybki czy kurki. Czy jednak zachowujemy przy tej czynności odpowiednią ostrożność?

W zachodniopomorskich lasach zaroiło się od grzybów, pojawili się też pierwsi grzybiarze z koszami.

Jagodziarze i grzybiarze zacierają ręce. W lasach trwają jagodowe żniwa, mimo suszy są też grzyby. Prawdziwy wysyp jednak dopiero przed nami.

Strach padł na rycerzy, grzybiarzy i działkowców. Nowe przepisy dotyczące broni białej, nad którymi pracują posłowie, wzbudzają duży niepokój. Projekt Solidarnej Polski mówi, aby do katalogu broni białej zakazanej w miejscach publicznych wpisać dłuższe noże, siekiery i tasaki.