karp

…i bez obaw o liczbę kalorii. Raz w roku warto sobie pofolgować, bo tradycyjne potrawy są naprawdę zdrowe. Zobacz, co zyskasz, objadając się rybami, bigosem czy piernikiem.

"W tym roku trudniej będzie o żywego karpia, sieci handlowe wycofują się ze sprzedaży" - powiedział prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp" Zbigniew Szczepański.

Na stoły trafiają najczęściej raz w roku – w Wigilię. Potem szybko o nich zapominamy, by przez resztę roku sięgać już po inne specjały. Dziennik.pl postanowił sprawdzić, skąd pochodzą typowe produkty na święta. 

Główną cechą świątecznych przygotowań w PRL były wszechobecne kolejki po wszystko - mówi Marek Stremecki z Muzeum Historii Polski. Jak wspomina na Boże Narodzenie tradycyjnie przypływał też statek z cytrusami, a po sprzedawane z ciężarówek karpie chodziło się z własnym wiaderkiem.

Wigilia i święta Bożego Narodzenia to czas spędzony w gronie najbliższych. Jednak zwykle kończy się to na ucztowaniu przy suto zastawionym stole, który jest efektem wcześniejszego szaleństwa zakupowego i wielogodzinnego gotowania. A może tym razem zrezygnować z tych niezdrowych przyzwyczajeń i zapoznać się z ofertą cateringów dietetycznych. Co ciekawe, wiele firm świadczących takie właśnie usługi, poleca specjalne, świąteczne menu.

Karpia jada się głównie w Boże Narodzenie. Kiedy ta ryba trafiła na polskie stoły? Skąd się bierze jego mulisty posmak? Jak wybrać idealnego karpia?

Czy w przyszłe święta nie będzie można kupić żywych karpi? Posłowie PO chcą nakazać, by sprzedawcy przymusowo zabijali ryby w sklepach. Kto się nie posłucha, może spędzić dwa lat w więzieniu

Tak dla bożonarodzeniowego karpia, nie - dla świątecznej, tłustej pieczeni. Polska wieczerza wigilijna jest w czołówce najzdrowszych gwiazdkowych posiłków w Europie. Za najbardziej szkodliwe dla zdrowia uznano menu Brytyjczyków.

Pewien list, który Prokurator Generalny wysłał swym podwładnym sprawił, że hodowcy karpia wypowiadają mu wojnę. Donieśli więc śledczym, że ich szef popełnił przestępstwo.

Niemal wszyscy Polacy jak jedna rodzina spałaszują w wigilię karpia. Jednak nie każdy wie, jakie wartościowe składniki siedzą w tej rybie. I jak ją przyrządzić, by jak najlepiej służyła naszemu zdrowiu.