kuchnia

Na rynku europejskim pojawiło się niedawno całkiem nowe warzywo. Jest połączeniem cukinii i ogórka, chociaż wyglądem bardziej przypomina dynię. Zostało stworzone przez hiszpańskich naukowców i już wkrótce – jak zapewniają jego twórcy – ma znaleźć się na stołach we wszystkich krajach w Europie. Przedstawiamy zucchiolo. 

Istnieją dania, o których przez lata zapominamy albo w ogóle ich nie znamy. Tak jest w przypadku tej letniej sałatki. Przygotowywali ją przed laty nasi dziadkowie. Gdy tylko pojawi się na talerzu zachwyca prostotą i smakiem a z talerza znika w mig. Jak i z czego ją przygotować?

Sezonowe owoce można z powodzeniem wykorzystać w ciastach, czy słodkich deserach. Idealnie sprawdzą się także jako farsz do pierogów. To danie na słodko ma więcej zwolenników, niż przeciwników. Ewa Wachowicz proponuje zrobić owocowe pierogi z truskawkami albo czereśniami.

Jeżeli szukasz ciekawego pomysłu na pyszny i aromatyczny obiad z piersi kurczaka, ten przepis jest dla ciebie, a kurczak marynowany w jogurcie to idealny wybór. Kawałki kurczaka, zanurzone w jogurcie z przyprawami i ziołami, stają się pyszne, soczyste i miękkie. To danie zachwyci smakiem każdego, kto go spróbuje. Przygotowanie jest proste i szybkie. Sprawdź, jak zrobić kurczaka smażonego w ziołach i jogurcie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym, domowym obiadem.

Schabowy to król niedzielnego obiadu. Mają zdecydowanie więcej zwolenników, niż przeciwników. Warto spróbować wersji po lubelsku. Od klasycznej wersji tego kotleta różni się drobnym szczegółem. Smak jest taki, że nigdy więcej nie smaży się go inaczej. 

To danie jest niezwykle proste i szybkie do zrobienia. Gdy nie mamy czasu na długie gotowanie, to właśnie ono sprawdzi się na szybki obiad, czy kolację. Jego dodatkową zaletą jest to, że nie jest drogie. 

W sklepach i na targach dostępna jest już wszędzie młoda kapusta, więc warto z niej korzystać. Jakub Kuroń proponuje takie połączenie smaków. Jego przepis na młodą kapustę po azjatycku z kurczakiem podbije niejedno podniebienie. 

Ogórki małosolne to przysmak późnej wiosny i wczesnego lata. A gdyby tak zrobić z nich zupę? Taki przepis proponuje Ewa Wachowicz. 

Kalafior to kolejne wiosenno-letnie warzywo, które zaczyna królować w sklepach i na straganach. Jest mało kaloryczne, zdrowe a przede wszystkim daje dużo możliwości do wykorzystania go w potrawach. Ta zapiekanka pod beszamelem Ewy Wachowicz warta jest wypróbowania. 

Ziemniaki to niezwykle popularne w Polsce warzywo. To idealny składnik do wielu różnych dań. Choć ziemniaki są bardzo popularne i regularnie spożywane, a właściwie każdy zna ich smak, to jednak mało kto wie, że zależnie od odmiany ziemniaka będzie miał on różne zastosowanie. Jakie odmiany ziemniaków są najlepsze do gotowania? A jakie nadadzą się idealnie na placki?