kuchnia

W Polsce to chwast, a na zachodzie Europy kosztuje nawet 1000 euro

W Polsce to chwast, a na zachodzie Europy kosztuje nawet 1000 euro
Chmiel zwyczajny to roślina znana przede wszystkim ze swoich szyszek, które wykorzystywane są na szeroką skalę w przemyśle piwowarskim. Okazuje się jednak, że u naszych zachodnich sąsiadów za najbardziej pożądane i cenne uznawane są pędy tej rośliny. Dlaczego to właśnie pędy chmielu są tak drogie?

Gołąbki z kaszą gryczaną siostry Anastazji. Tajemnicą jest farsz

Gołąbki to potrawa, która nie tylko kojarzy się z dzieciństwem, ale którą wiele osób lubi od czasu do czasu zaserwować sobie na obiad a nawet kolację. Zazwyczaj podawane są z sosem pomidorowym, ale te z przepisu siostry Anastazji zaskakują nie tylko farszem, który składa się z dwóch kasz, ale i sosem, z którym można je zaserwować.

Zapiekanka ziemniaczana Ewy Wachowicz. Najlepsza na szybki obiad

Ziemniaki to jeden z głównych składników obiadów. Zazwyczaj jest dodatkiem do mięsa i surówki, ale tę tradycję można lekko zmodyfikować. Ta zapiekanka Ewy Wachowicz sprawdzi się jako samodzielne danie, ale też nic nie stoi na przeszkodzie, by zaserwować je z ulubioną surówką. Jaką?

Kultowe pierogi siostry Anastazji. Lepszego przepisu nie znajdziesz

Pierogi to danie, za którym przepada chyba każdy. Te z przepisu siostry Anastazji to potrawa wręcz kultowa. Lepszego przepisu po prostu nie da się znaleźć. Podpowiadamy też, z czym je zaserwować. Spróbujecie?

Idealna pomidorowa z niedzielnego rosołu? Zrób to, a zachwycisz się smakiem

Zupa pomidorowa to klasyk. Przepadają za nią mali i duzi. W rankingach ulubionych polskich zup, a wiadomo, że kuchnia polska zupami stoi, pomidorówka jest zawsze w czołówce. Najsmaczniejsza jest, jeśli przygotujemy ją z niedzielnego rosołu. Co zrobić, żeby była jeszcze lepsza? Podpowiadamy.
Reklama

To Ewa Wachowicz dodaje do rosołu. To bardzo znany owoc

Rosół to zupa, która pojawia się na stole zazwyczaj podczas niedzielnego obiadu. Co dom, to inna receptura. Mimo, że baza jest taka sama, każda gospodynie dodaje do niego swój sekretny składnik. Ewa Wachowicz dodaje do rosołu…owoc. Aż trudno w to uwierzyć!

Jak długo można przechowywać sałatkę jarzynową? Tego na pewno z nią nie rób!

Sałatka jarzynowa to danie, którego z pewnością nie zabrakło na wielu świątecznych stołach. Z pewnością w wielu domach zostanie jej nadmiar. Jak długo można przechowywać sałatkę jarzynową? Kiedy lepiej już jej nie jeść?

Oliwa z oliwek czy olej rzepakowy? Jeśli chcesz schudnąć, to wybór jest prosty

Właśnie rozpoczęła się wiosna. Wielu z nas marzy o zrzuceniu zbędnych kilogramów jeszcze przed początkiem lata i w związku z tym uważniej przygląda się temu, co spożywa. Często też krytycznym okiem patrzy na tłuszcze. Jedni chcą z nich w ogóle zrezygnować, zaś inni zastanawiają się, co jest lepsze na odchudzanie – olej rzepakowy czy oliwa z oliwek.

Co oznaczają kolory gąbek do zmywania? Wielu z nas o tym nie wie

Gąbki do mycia naczyń często sprzedawane są w opakowaniach po kilka sztuk. Różnią się często kolorami. Eksperci, którzy zajmują się czyszczeniem wyjaśniają, że nie jest to przypadek. Okazuje się, że każdy kolor, to inne zastosowanie podczas mycia. Co oznaczają poszczególne odcienie?

Zaczyna się sezon na "cebulę czarownic". Uwaga! Za jej zrywanie grozi do 5 tys. zł kary

Przed nami sezon na czosnek niedźwiedzi. Roślina ta zyskuje coraz więcej zwolenników, zwłaszcza wśród osób ceniących zdrowy styl życia. Jakie właściwości wykazuje czosnek niedźwiedzi? Czy można go zrywać w lesie lub uprawiać we własnym ogródku? Rozwiewamy wątpliwości.
Reklama

Jak często należy prać ścierki kuchenne? Możesz się zdziwić

Gdy ścierka służy nie tylko do osuszania naczyń… często stanowi siedlisko bakterii. Zdarza ci się wytrzeć ścierką mokry blat lub ręce po krojeniu warzyw? Czym wycierasz umyte jabłko? Jeżeli służy ci do tego ścierka kuchenna, to nie mamy dobrych wieści – może znajdować się na niej wiele niebezpiecznych dla zdrowia bakterii.

Jak najszybciej zrezygnuj z tego dodatku do kawy! To prawie sama "chemia"

Śmietanka w proszku do kawy to od wielu lat popularny dodatek do tego aromatycznego napoju. Wiele osób zastępuje nią m.in. mleko. Okazuje się, że jest to zły wybór. Sprawdzamy, co takiego znajduje się w śmietance w proszku i jaki wpływ może mieć na nasze zdrowie. Podpowiadamy również, jakie dodatki do kawy wybrać, aby była ona zdrowa i smaczna.

Do czego służy wcięcie na spodzie kubka? Wyjaśnienie może cię zaskoczyć

Kiedy odwrócimy niektóre kubki, na ich spodzie znajdziemy niewielkie wcięcie. Okazuje się, że nie znalazło się ono tam przypadkowo i nie ma jedynie walorów estetycznych. Jest przydatne i może znacznie ułatwić nam codzienne życie. Wyjaśniamy, do czego służy wcięcie na spodzie kubka.

Dlaczego butelki z winem mają wklęsłe dno? Zaskakujący powód

Jeśli przyjrzymy się butelkom z winem, zauważymy, że ich dno nie jest płaskie, a wklęsłe. Czemu służy taki zabieg? Czy ma jedynie walory estetyczne? A może znajduje się tam ze względów praktycznych? Wyjaśniamy, dlaczego butelki z winem mają wklęsłe dno.

Codziennie jej używasz. Jak często należy wymieniać gąbkę do naczyń?

Gąbka kuchenna dzięki wilgotnemu środowisku i pozostałościom jedzenia gromadzącym się na jej powierzchni stwarza idealne warunki dla rozwoju bakterii i grzybów. Zaniedbanie regularnej wymiany gąbki może stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia. Dowiedz się, jak często należy wymieniać gąbkę do mycia naczyń i co na ten temat mówią specjaliści.

Nie wiesz, czy mięso jest świeże? Oto patenty, jak to sprawdzić

Nieświeże mięso może nie tylko popsuć smak potrawy, ale także stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia. Sprawdzanie przed zakupem, czy mięso nie jest popsute, nie zawsze jest łatwe. Zwłaszcza jeśli kupujemy mięso pakowane. Podpowiadamy, jak upewnić się, że kupujesz tylko świeże mięso.

Pomogą szybko pozbyć się oponki. Są bogate w błonnik i dodasz je do wielu dań

Otręby są odpadem powstałym w trakcie przemiału zbóż. Z tego powodu bywają niedoceniane i niezbyt chętnie wykorzystywane. Okazuje się natomiast, że stanowią bardzo wartościowy produkt spożywczy, który korzystnie wpływa na zdrowie. Sprawdzamy, dlaczego warto jeść otręby.

Tłusty czwartek 2024: Faworki bez alkoholu. Dodaj inny składnik i ciesz się wyjątkowym smakiem

Faworki to nieodłączny słodki element karnawału. Ich efektowny wygląd, niezwykła chrupkość i delikatny smak mają wielu wielbicieli. Smakołyki te zazwyczaj przygotowywane są z odrobiną spirytusu. Można jednak zrobić faworki bez alkoholu. Zamiast niego wystarczy dodać inny składnik, który zazwyczaj mamy w kuchni.

Nie chcesz dodawać mąki do potraw? Oto prosty sposób na zagęszczanie sosu

Dania z sosem to idealna propozycja na obiad. Często jednak mamy problem z ich konsystencją – sos jest za rzadki, przez co jesteśmy zmuszeni do jego zagęszczenia. Zazwyczaj robimy to za pomocą mąki. Okazuje się jednak, że nie jest to jedyna metoda. Warto sięgnąć też po siemię lniane do zagęszczania sosu.

Ta ryba nadal jest w Polsce mało popularna. A zmniejsza ryzyko raka i wspiera odporność

Gatunki ryb, które najczęściej królują na stołach w naszym kraju, to dorsz, śledź, makrela i tuńczyk. Warto poszukać jednak nowych smaków, wśród których znajduje się karmazyn. To cały czas mało znana w Polsce ryba, żyjąca w Oceanie Atlantyckim, której mięso jest smaczne i zdrowe. Poniżej sprawdzamy, jakie właściwości ma karmazyn.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie