margaryna

Zdrowe tłuszcze w świątecznych potrawach

Zdrowe tłuszcze w świątecznych potrawach
Tradycyjne świąteczne potrawy zawierają sporo tłuszczów, jednak nie oznacza to, że chcąc się prawidłowo odżywiać powinniśmy z nich całkowicie zrezygnować. Mądrze dobrane i stosowane w odpowiednich proporcjach, mogą przysłużyć się zdrowiu i dodatkowo wzbogacić smak dań.

Dlaczego warto ograniczać tłuszcze trans?

Blisko 80 proc. Polaków chce ograniczenia tłuszczów trans (TFA) w żywności, tyle samo osób chciałoby wiedzieć ile izomerów trans zawierają poszczególne artykuły spożywcze*. Odpowiednie regulacje prawne oraz edukacja nt. TFA pozwoliłyby zmniejszyć ich ilość w diecie Polaków i wybierać zdrowszą żywność.

Mniej niebezpiecznych tłuszczów trans w jedzeniu. "Nie można o nich nic dobrego powiedzieć"

W ostatnich latach w wielu produktach spożywczych spadła zawartość niekorzystnych dla zdrowia tłuszczów trans, ale nadal są takie wyroby, w których jest ich zdecydowanie za dużo - podkreślili w Warszawie eksperci Instytutu Żywności i Żywienia.

Na pieczywo, do smażenia... Tłuszcze roślinne jedz na zdrowie

Oliwa z oliwek, wysokiej jakości olej rzepakowy, słonecznikowy czy lniany, a także produkty wytworzone na ich bazie – wszystkie one stanowią doskonałe źródło korzystnych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych, których codzienne spożycie rekomendują najważniejsze instytucje określające aktualnie obowiązujące zalecenia żywieniowe na świecie.

Masło czy margaryna? Co wybrać?

- W każdym jest coś dobrego i złego - powiedziała w "Dzień Dobry TVN" Justyna Mizera. Co dobrego jest w maśle? Na co zwracać uwagę przy kupnie margaryny?
Reklama

Algi zamiast tłuszczu? Będzie ten smak, za to mniej kalorii

Żel wytworzony z alg morskich zamiast tłuszczu? Nad takim rozwiązaniem pracują naukowcy, którzy chcą zmniejszyć kaloryczność produktów spożywczych. Zamiennik tłuszczu w smaku ma przypominać ten prawdziwy. W pierwszej kolejności będzie stosowany np. w margarynie.

Jakie tłuszcze są dobre dla dzieci w wieku szkolnym?

Drugie śniadanie to szybki posiłek, który nie wymaga dużego wysiłku. Przygotowując je rodzice chcą mieć jednak pewność, że dziecko spożywa nie tylko coś smacznego, ale zdrowego i pełnowartościowego. Jednocześnie jesienią warto zadbać o odporność, a praca układu odpornościowego jest mocno uzależniona od dostarczania niezbędnych kwasów tłuszczowych. Jakie tłuszcze powinno zatem zawierać drugie śniadanie malucha, aby było jak najbardziej odżywcze i dostosowane do dziecięcych potrzeb?

Na czym smażyć? Liczy się dobry tłuszcz

Zdrowa i zbilansowana dieta powinna nie tylko opierać się na wyborze odpowiednich produktów spożywczych, ale również na odpowiedniej obróbce termicznej potraw. Do najbardziej kontrowersyjnych należy smażenie, jednak niektórzy z nas nie wyobrażają sobie codziennego jadłospisu bez odpowiednio przyrządzonego kotleta. A czy zastanawialiście się kiedyś, na czym powinniśmy smażyć? Dlaczego niektóre tłuszcze świetnie się do tego nadają, zaś inne trochę mniej?

Tłuszcze w kuchni - czym smarować pieczywo?

Masło czy margaryna - to najpopularniejsze pytanie, które pojawia się w sporze o to, czym smarować pieczywo. Dla kogo są przeznaczone te najczęściej używane produkty? Czym kierować się przy ich wyborze? I czy w ogóle jest się o co spierać? Odpowiadamy na te pytania wraz z ekspertami kampanii „Poznaj się na tłuszczach".

Masło czy margaryna - czy jest o co kruszyć kopie?

Tłuszcze to podstawowy, a zarazem niezbędny składnik prawidłowo zbilansowanej diety, stanowiący w żywieniu człowieka ważny element codziennej racji pokarmowej. Co do tego nikt chyba już dziś nie ma wątpliwości. Znacznie więcej kontrowersji niż ilość tłuszczów w diecie wywołuje kwestia, których tłuszczów powinno być w niej więcej – pochodzenia zwierzęcego czy pochodzenia roślinnego. W praktyce oznacza to spór między zwolennikami masła i margaryny.
Reklama

Najlepsze tłuszcze do smażenia, smarowania i pieczenia. Ekspert radzi

Zastanawiasz się jakie tłuszcze wybierać do codziennego użytku w kuchni? W pismach i internecie krąży mnóstwo porad i opinii dotyczących tego na czym smażyć i piec oraz czym najlepiej smarować kanapki. Ale co na ten temat mówią specjaliści w zakresie żywności i żywienia? Dr Lucyna Pachocka z Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia poleca najlepsze tłuszcze do różnych zastosowań.

Uwaga cukrzycy! Zdrowe tłuszcze w waszej diecie

Jak wynika z najnowszych danych Międzynarodowej Federacji Diabetologicznej, na całym świecie żyje 387 milionów ludzi ze zdiagnozowaną cukrzycą, a blisko 180 milionów choruje nie wiedząc o tym. W Polsce liczbę chorych szacuje się na dwa miliony. Liczba cukrzyków cały czas rośnie – wielu ekspertów twierdzi, że mamy do czynienia z groźną epidemią i przewiduje dalszy wzrost zachorowań.

Zdrowe tłuszcze na co dzień. Jak wybrać najlepszą margarynę?

Coraz częściej zwracamy uwagę na zdrowe żywienie – poszukujemy naturalnych produktów, zastanawiamy się też skąd pochodzi jedzenie, które stawiamy na stole. Ale jak upewnić się, że faktycznie żywimy się zdrowo? Ostatnio w mediach pojawiają się doniesienia dotyczące szkodliwych tłuszczów trans. Jakich produktów powinniśmy w związku z tym unikać i na co zwracać szczególna uwagę?

Internauci drwią z Cezarego Żaka śpiewającego o margarynie [WIDEO]

Cezary Żak i jego żona Katarzyna, wystąpili w nowej reklamie margaryny Smakowita. Aktorska para udziela rozpływa się nad walorami smakowymi produktu, śpiewając zmienioną wersję znanego przeboju disco polo.

Jak przygotować przyjęcie komunijne w domu? Smaczne i zdrowe

Nie musisz wynajmować drogiej sali w restauracji, aby przygotować udane przyjęcie dla twojego dziecka, które przystępuje do Pierwszej Komunii. Także w domu możesz stworzyć rodzinną atmosferę, odświętny klimat i przy dobrym zorganizowaniu wcale się nie napracować.

Margaryna nie taka zła? Fakty i mity

Margaryna ma ponad 140 lat historii, zdążyła więc na dobre rozgościć się na naszych stołach. Przez te lata bardzo wiele zmieniło się na korzyść w sposobie produkcji i w doborze składników. Obecnie margaryny mają bardzo cenny skład pod względem żywieniowym i są szczególnie polecane osobom, które dbają o prawidłowy poziom cholesterolu. Ponadto konsumenci cenią je za gładką konsystencję, łatwość rozsmarowywania natychmiast po wyjęciu z lodówki, doskonały smak i długi termin przydatności do spożycia.

Tłuszcze trans - z czym to się je?

Lekarze i dietetycy jak mantrę powtarzają zalecenie o ograniczaniu w naszej diecie szkodliwych tłuszczów trans. Wiele osób zastanawia się, co to takiego i jak to możliwe, że można je znaleźć nie tylko w produktach wysoce przetworzonych, ale także tych naturalnych. I wreszcie - kluczowe pytanie - jakie produkty zawierają tłuszcze trans?

Cukier w nadmiarze nie krzepi, zwłaszcza w Walentynki!

„Przez żołądek do serca” brzmi stare polskie przysłowie. Szczególnie w Dzień Zakochanych warto potraktować je dosłownie. To, co jemy ma ogromny wpływ na pracę serca i nie tylko. Przygotowując kulinarną niespodziankę dla naszego partnera lub partnerki postawmy na słodkości z minimalną ilością lub nawet bez…cukru.

Tłuszcze trans - z czym to się je?

Lekarze i dietetycy jak mantrę powtarzają zalecenie o ograniczaniu w naszej diecie szkodliwych tłuszczów trans. Wiele osób zastanawia się, co to takiego i jak to możliwe, że można je znaleźć nie tylko w produktach wysoce przetworzonych, ale także tych naturalnych. I wreszcie - kluczowe pytanie - jakie produkty zawierają tłuszcze trans?

Dorota Zawadzka oburzona okładką "Wprost". "Podłość"

"Wielu ludzi zobaczy okładkę, ale niewielu przeczyta wywiad. Wywiad przestał być ważny… Liczy się tylko okładka… jak z najgorszego tabloidu" - napisała na swym blogu Dorota Zawadzka, komentując w ten sposób okładkę dzisiejszego tygodnika "Wprost". Widać na niej znaną jako Superniania psycholog i tytuł "Awantura o pornonianię".
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie