masło

Dlaczego warto ograniczać tłuszcze trans?

Dlaczego warto ograniczać tłuszcze trans?
Blisko 80 proc. Polaków chce ograniczenia tłuszczów trans (TFA) w żywności, tyle samo osób chciałoby wiedzieć ile izomerów trans zawierają poszczególne artykuły spożywcze*. Odpowiednie regulacje prawne oraz edukacja nt. TFA pozwoliłyby zmniejszyć ich ilość w diecie Polaków i wybierać zdrowszą żywność.

Kiedy przestanie drożeć masło w Polsce?

Ceny masła na giełdach mogą ustabilizować się jesienią - powiedziała PAP dyrektor Polskiej Izby Mleka Agnieszka Maliszewska. Dodała, że masło drożeje z powodu dużego popytu na światowym rynku, głównie przez Chiny. W Polsce w ciągu roku podrożało o ponad 70 proc.

Dlaczego masło drożeje i będzie drożeć? "Jest na nie duży popyt za granicą"

Przez ostatni rok ceny masła na europejskim rynku hurtowym wzrosły o ponad 100 proc., w tym o 40 proc. w ciągu minionych dwóch miesięcy. Jest praktycznie pewne, że ceny detaliczne w najbliższych tygodniach poszybują w górę, a niewykluczone, że w niektórych krajach zabraknie masła na Święta Bożego Narodzenia - pisze Marcin Lipka, główny analityk Cinkciarz.pl.

Mniej niebezpiecznych tłuszczów trans w jedzeniu. "Nie można o nich nic dobrego powiedzieć"

W ostatnich latach w wielu produktach spożywczych spadła zawartość niekorzystnych dla zdrowia tłuszczów trans, ale nadal są takie wyroby, w których jest ich zdecydowanie za dużo - podkreślili w Warszawie eksperci Instytutu Żywności i Żywienia.

A jednak nie tak zdrowy, jak się mówi? OLEJ KOKOSOWY gorszy od smalcu?

Czyżby dobra prasa dla oleju kokosowego właśnie się skończyła? W ostatnich latach był wychwalany przez dietetyków i w wielu domach niemal całkowicie wyparł masło, smalec czy inne tłuszcze nasycone. Tymczasem okazuje się, że wcale nie jest tak zdrowy.
Reklama

Masło czy margaryna? Co wybrać?

- W każdym jest coś dobrego i złego - powiedziała w "Dzień Dobry TVN" Justyna Mizera. Co dobrego jest w maśle? Na co zwracać uwagę przy kupnie margaryny?

Tłuszcze nasycone zwiększają ryzyko chorób serca. Nowe badanie

Spożywanie dużej ilości nasyconych kwasów tłuszczowych zwiększa ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową serca - potwierdzają to najnowsze wyniki badania przeprowadzonego przez naukowców z Harvard T.H. Chan School of Public Health, opublikowane przez prestiżowy magazyn naukowy "British Medical Journal".

Na czym smażyć? Liczy się dobry tłuszcz

Zdrowa i zbilansowana dieta powinna nie tylko opierać się na wyborze odpowiednich produktów spożywczych, ale również na odpowiedniej obróbce termicznej potraw. Do najbardziej kontrowersyjnych należy smażenie, jednak niektórzy z nas nie wyobrażają sobie codziennego jadłospisu bez odpowiednio przyrządzonego kotleta. A czy zastanawialiście się kiedyś, na czym powinniśmy smażyć? Dlaczego niektóre tłuszcze świetnie się do tego nadają, zaś inne trochę mniej?

Tłuszcze w kuchni - czym smarować pieczywo?

Masło czy margaryna - to najpopularniejsze pytanie, które pojawia się w sporze o to, czym smarować pieczywo. Dla kogo są przeznaczone te najczęściej używane produkty? Czym kierować się przy ich wyborze? I czy w ogóle jest się o co spierać? Odpowiadamy na te pytania wraz z ekspertami kampanii „Poznaj się na tłuszczach".

Masło czy margaryna - czy jest o co kruszyć kopie?

Tłuszcze to podstawowy, a zarazem niezbędny składnik prawidłowo zbilansowanej diety, stanowiący w żywieniu człowieka ważny element codziennej racji pokarmowej. Co do tego nikt chyba już dziś nie ma wątpliwości. Znacznie więcej kontrowersji niż ilość tłuszczów w diecie wywołuje kwestia, których tłuszczów powinno być w niej więcej – pochodzenia zwierzęcego czy pochodzenia roślinnego. W praktyce oznacza to spór między zwolennikami masła i margaryny.
Reklama

Najlepsze tłuszcze do smażenia, smarowania i pieczenia. Ekspert radzi

Zastanawiasz się jakie tłuszcze wybierać do codziennego użytku w kuchni? W pismach i internecie krąży mnóstwo porad i opinii dotyczących tego na czym smażyć i piec oraz czym najlepiej smarować kanapki. Ale co na ten temat mówią specjaliści w zakresie żywności i żywienia? Dr Lucyna Pachocka z Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia poleca najlepsze tłuszcze do różnych zastosowań.

Uwaga cukrzycy! Zdrowe tłuszcze w waszej diecie

Jak wynika z najnowszych danych Międzynarodowej Federacji Diabetologicznej, na całym świecie żyje 387 milionów ludzi ze zdiagnozowaną cukrzycą, a blisko 180 milionów choruje nie wiedząc o tym. W Polsce liczbę chorych szacuje się na dwa miliony. Liczba cukrzyków cały czas rośnie – wielu ekspertów twierdzi, że mamy do czynienia z groźną epidemią i przewiduje dalszy wzrost zachorowań.

Zdrowe tłuszcze na co dzień. Jak wybrać najlepszą margarynę?

Coraz częściej zwracamy uwagę na zdrowe żywienie – poszukujemy naturalnych produktów, zastanawiamy się też skąd pochodzi jedzenie, które stawiamy na stole. Ale jak upewnić się, że faktycznie żywimy się zdrowo? Ostatnio w mediach pojawiają się doniesienia dotyczące szkodliwych tłuszczów trans. Jakich produktów powinniśmy w związku z tym unikać i na co zwracać szczególna uwagę?

Niezdrowy sok, zdrowe masło? Codzienna dieta pod lupą naukowców

Lepiej wypić pełnotłuste mleko zamiast produktu typu light? Czy jedzenie dużej ilości jajek naprawdę szkodzi? I jak to jest z piciem wina oraz kawy - czy aby rzeczywiście te napoje służą zdrowiu?

Margaryna nie taka zła? Fakty i mity

Margaryna ma ponad 140 lat historii, zdążyła więc na dobre rozgościć się na naszych stołach. Przez te lata bardzo wiele zmieniło się na korzyść w sposobie produkcji i w doborze składników. Obecnie margaryny mają bardzo cenny skład pod względem żywieniowym i są szczególnie polecane osobom, które dbają o prawidłowy poziom cholesterolu. Ponadto konsumenci cenią je za gładką konsystencję, łatwość rozsmarowywania natychmiast po wyjęciu z lodówki, doskonały smak i długi termin przydatności do spożycia.

Tłuszcze trans - z czym to się je?

Lekarze i dietetycy jak mantrę powtarzają zalecenie o ograniczaniu w naszej diecie szkodliwych tłuszczów trans. Wiele osób zastanawia się, co to takiego i jak to możliwe, że można je znaleźć nie tylko w produktach wysoce przetworzonych, ale także tych naturalnych. I wreszcie - kluczowe pytanie - jakie produkty zawierają tłuszcze trans?

Masło szkodzi na serce? NIE! Pada wielki mit

Pewnie nieraz słyszałeś od lekarzy, że lepiej zrezygnować z masła na rzecz margaryny. I może nawet zastosowałeś się do tych zaleceń. Tymczasem według najnowszych ustaleń masło wcale nie musi być takie złe i zamiast sprzyjać chorobom serca, zapobiegać im.

Węchowy test pomoże wykryć początek alzheimera

Zaburzenia węchu są jednym ze wczesnych objawów choroby Alzheimera. Wskazuje na to prosty i tani test, do którego potrzebne jest tylko… masło orzechowe i linijka.

Kawa odchudza i wzmacnia mózg. Dzięki temu dodatkowi

Jeśli chcesz pozbyć się nadliczbowych kilogramów i przy okazji poprawić pracę mózgu, zacznij pić taką kawę. To najnowszy trend wśród kawoszy.

Jennifer Garner walczy z Olivią Wilde... w maśle

W sieci pojawił się zwiastun komedii "Butter". W głównych rolach występują Jennifer Garner, Olivia Wilde, Ty Burrell i Hugh Jackman.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie