Warszawa

menu

Co będzie rządzić na olimpijskiej stołówce? Łosoś i puree z...

"Zunda de panna cotta”, czyli słodzone puree z zielonej soi, pochodzące z północno-wschodniej Japonii, będzie jedną z pięciu "topowych” potraw klasycznej miejscowej kuchni rekomendowanych przez organizatorów igrzysk w Tokio sportowcom w olimpijskiej stołówce.

Co lubi (zjeść) twój mózg? Ta dieta mu służy...

Czy wiesz, że odpowiednia dieta może przyczynić się do polepszenia pracy mózgu?

Chrom wspomaga odchudzanie. Co warto jeść?

Dietetyk Katarzyna Biłous opowiedziała jakie znaczenie dla naszego zdrowia ma chrom. Jak uzupełnić jego niedobry?
Reklama

Oscary 2020. Co dostaną nominowani? Co zjedzą goście?

Zwycięzcy oscarowej gali opuszczą ją ze statuetkami. A z czym wyjdą ci, którzy nagród nie zdobędą? Dla nich przygotowano tzw. "torby pocieszenia" warte 215 tysięcy dolarów. Wszyscy goście uraczą z kolei podniebienia specjałami przygotowanymi przez mistrza kuchni Wolfganga Pucka.

OSCARY 2019. Smażona przepiórka, pierożki mamusi. Co gwiazdy zjedzą na after party?

Co roku po ceremonii rozdania statuetek odbywa się słynny Governors Ball, czyli Bal Gubernatora. Od lat menu na tę imprezę ustala mistrz kuchni niejaki Wolfgang Puck. Oprócz od lat smakujących gościom klasyków, zaserwuje kilka nowych potraw. Jedną z nich będzie danie inspirowane jego dzieciństwem.
Reklama

Jak znaleźć darmowe diety NFZ w internecie?

O tym, że warto w swoim życiu postawić na zdrowe odżywianie, przekonuje się coraz więcej osób. Na stronie NFZ pojawiły się jadłospisy, z których można skorzystać bez żadnych opłat.

Zimna kuchnia, czyli leksykon nie tylko dla profesjonalistów [RECENZJA KULINARNA]

Po tę książkę powinien sięgnąć każdy, kto chciałby tak jak profesjonaliści przygotowywać i serwować wszelkiego rodzaju dania zimne. Ale również ci, którzy chcą nauczyć się jak filetuje się ryby, otwiera małże lub do czego najlepiej wykorzystać poszczególne części tuszy wołowej albo kaczki.

Gaboriaud: Francuska kuchnia to nie żabie udka i ślimaki

W swoim życiu, a przecież wiele lat spędziłem we Francji, żabie udka jadłem może trzy razy w życiu. Kiedy słyszę o tym skojarzeniu, to zastanawiam się ilu Polaków zjada codziennie rano na śniadanie nóżki w galarecie albo flaki – mówi David Gaboriaud, kucharz i ambasador kampanii "French Touch".

Masz grypę? Oto, co powinieneś jeść, by szybko wyzdrowieć

Grypę leczy się jedynie objawowo, łagodząc dolegliwości. Do tego dochodzi odpoczynek i odpowiednia dieta. Warto zadbać, by podczas choroby codzienne menu obfitowało w pożywne posiłki, dzięki którym szybciej wrócisz do zdrowia. Oto, czego nie powinno w nich zabraknąć.

Idzie moda na bycie kelnerem. "Nawet najlepsze danie źle podane nie będzie smakowało"

Miesiąc po wizycie w restauracji zwykle nie pamiętamy tego co jedliśmy, za to doskonale pamiętamy jak zostaliśmy obsłużeni. Podczas jednego ze szkoleń pewna kelnerka powiedziała mi, że rodzina wciąż ją pyta, kiedy wreszcie znajdzie normalną, poważną pracę. Napisaliśmy naszą książkę między innymi po to, aby udowodnić, że to jest normalna, poważna praca - mówi Patrycja Siwiec, która wraz z Adamem Pawłowskim przygotowała książkę "Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii". To warta uwagi pozycja nie tylko dla osób z branży, ale i dla gości restauracji.
Reklama
Zgłoś błąd na stronie
Drukuj
Zapisz się na newsletter Obserwuj na Facebooku