mięso

Wszystko wskazuje na to, że ceny wołowiny w naszym kraju pójdą w górę, żeby zadowolić wysublimowany smak polskich klientów - czytamy w "Pulsie Biznesu". Ma to się stać za sprawą wprowadzanego właśnie systemu jakości QMP.

Dobra wiadomość dla miłośników kotletów. Zresztą nie tylko kotletów, bo także innych mięsnych potraw. Badania pokazują, że warto jeść czerwone mięso. Poprawia nastrój i chroni nas przed depresją.

Rosyjskie embargo na żywe zwierzęta do uboju nie wpłynie na ceny oraz na sytuację na rynku - uważa prezes związku producentów mięsa Polskie Mięso Witold Choiński. Hodowcy jednocześnie dziwią się, że zakaz wprowadzono dla wszystkich krajów Unii Europejskiej.

Chińskie media oskarżyły sieć barów szybkiej obsługi McDonald's i supermarketów Carrefour o sprzedawanie przeterminowanego mięsa.  Koncerny zapowiedziały wszczęcie dochodzeń w sprawie stawianych im zarzutów.

Czerwone mięso w codziennej diecie to duże ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu raka lub chorób serca. Dowiodły tego ogromne badania z udziałem ponad 120 tysięcy osób. Uczeni ostrzegają, ale i dają rady mięsożercom, jak wzmocnić zdrowie.

Boże Narodzenie ma swoje 12 tradycyjnych potraw. Ale są i dania, bez których nie może się obejść wielkanocne menu. Oto 10 żelaznych potraw, które - oczywiście w rozmaitych wariacjach - muszą pojawić się na stole.

Litewski sanepid zakazał importu dwóch ton mięsa drobiowego z Polski. Zdaniem ekspertów, w mięsie wykryto salmonellę. Ładunek zostanie albo zniszczony, albo wróci do producenta.

Wielka dziura w ścianie witała klientów jednego ze sklepów w Chełmie w województwie lubelskim. Okazało się, że zniszczeń dokonał 21-latek, który wykuł dziurę, żeby ukraść z tego sklepu 25 kg mięsa.

Może już wkrótce rzeźnie zostaną zastąpione przez laboratoria, w których będzie powstawało mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe czy baranina. Wygląd i smak mięsa ma być identyczny, więc nawet nie zorientujesz się, że jesz kotlecik z próbówki. Holenderscy naukowcy zapowiadają premierę "nowego mięsa" już w październiku.

Tego jeszcze w naszej branży spożywczej nie było. Drobiarska Grupa Konspol z Nowego Sącza rozwija skrzydła na rynku globalnym i wchodzi ze swoimi inwestycjami do Azji i Ameryki Południowej - informuje "Puls Biznesu".