obiad

Na niedzielny obiad proponujemy danie pyszne, proste i dietetyczne. To będzie schab w kremowym sosie cytrynowym. Schab ugotujemy w bulionie, a potem wrzucimy do kremowego sosu cytrynowego. Bulion możemy wykorzystać do przygotowania pysznej pomidorówki. Sos cytrynowy bardzo lubiano w PRL, był synonimem elegancji kulinarnej. Pora sobie o nim przypomnieć.

Sobota, czyli weekend, i należy nam się coś pysznego na obiad. Przygotujemy na sobotę przepyszne i proste do zrobienia kotlety z piersi kurczaka po szwajcarsku. To cordon bleu, danie, które zachwyca.

Na piątek proponujemy po prostu placki ziemniaczane. Do tego podajmy kubek kefiru i sałatkę z pomidorów z cebulą. Pyszny, letni obiad gotowy. I wbrew pozorom wcale nie będzie przy plackach ziemniaczanych dużo pracy. Podajemy przepis z babcinego zeszytu. A do placków - niespodzianka, czyli trochę smażonych kurek do każdej porcji.

Na czwartkowy obiad proponujemy pyszne kotlety schabowe. Przygotujemy je trochę inaczej niż zwykle. Będzie szybko i pysznie. To regionalny, bardzo smaczny przepis.

Botwinka jeszcze jest, wykorzystajmy więc ten czas do maksimum. W środę przygotujemy z botwinki pyszną i aromatyczną zupę. Będzie gęsta od warzyw i do tego z mięsną wkładką. Przepis z babcinego zeszytu, ta zupa ma rewelacyjny smak dzieciństwa.

Pulpeciki to nuda? Otóż nie, bardzo się mylicie. Wypróbujcie koniecznie ten przepis, a we wtorek domownicy będą prosić o dokładkę. Pracy przy tym daniu nim prawie tyle co nic, a efekt powala smakiem. W środę przygotujmy razem zapiekane pulpeciki w aksamitnym sosie.

Kapuśniak można zrobić ze świeżej, czyli słodkiej kapusty. Taką pyszną zupę proponujemy na poniedziałkowy obiad. Do kapuśniaku z młodej kapusty dodamy dużo koperku, a ugotujemy go na chudej kiełbasie. Będzie pysznie.

Marnowanie żywności to jeden z największych problemów współczesnych gospodarstw domowych, który uderza bezpośrednio w nasze portfele. Zazwyczaj scenariusz wygląda tak samo: otwieramy lodówkę w piątkowy wieczór lub weekendowy poranek, widzimy kilka niesparowanych produktów i stwierdzamy, że „nie ma z czego zrobić obiadu”. W efekcie zamawiamy drogie jedzenie na dowóz, a resztki ze spiżarni lądują w koszu na śmieci.

Na niedzielę proponujemy kotlet. Prosty do przygotowania, a jednak wyrafinowany. To ulubione danie eleganckich mieszkańców włoskiej stolicy mody, czyli Mediolanu. Mięso jest soczyste i cieniutkie, a panierka chrupiąca i wprost rozpływa się w ustach. Przygotujemy te kotlety szybko, a potem z całą rodziną będziemy rozkoszować się smakiem. Idealne danie na niedzielę.

Na niedzielny obiad proponujemy soczystą, czerwcową karkówkę pieczoną. Będzie idealna na ciepło, a jeśli nam zostanie, będziemy mieć fantastyczny dodatek do kanapek, które zabierzemy do pracy lub na piknik. Dlaczego czerwcowa? Robotę robią dodatki.