obiad

Meksykański gulasz to danie, które proponujemy na środowy obiad. Jest sycący, aromatyczny, pełen warzyw i białka. Danie idealna na jesienne dni. A przy tym łatwe do przygotowania.

Za oknem złota polska jesień, ale dni bywają już chłodne. Zziębnięci, chętnie zjemy na obiad coś rozgrzewającego i pożywnego. Na wtorek proponujemy zalewajkę pachnącą grzybami. Jest aromatyczna i wprost trudno się powstrzymać przed zjedzeniem dokładki.

W niedzielę był pyszny rosół. Zazwyczaj gotowany jest na mieszanym mięsie - na wołowinie i kurczaku. Co zrobić z mięsem z rosołu? Na poniedziałek proponujemy pyszną zapiekankę z farszem z mięsa z rosołu. Pracy przy niej niewiele, a efekt jest bardzo smakowity.

W niedzielę w wielu domach w Polsce pachnie rosołem. Ta zupa po prostu musi być. Potem można na bazie rosołu przygotować np. pomidorową. Ale najpierw trzeba nasycić się bursztynową głębią rosołową i pełnią smaku. Na niedziele proponujemy "pieczony" rosół. Spróbujcie, zakochacie się w tym przepisie.

Na sobotę proponujemy śląskie zrazy zawijane, czyli pyszne, mięsne roladki. Klasyczne przygotowuje się z wołowiny. Można oczywiście wybrać inny rodzaj mięsa, ale to nie będzie już to samo.

Skoro mamy dziś piątek, to będziemy jeść ryby. Proponujemy pyszną odmianę dla smażonych filetów. Korzystajmy, że sezon dyniowy w pełni. Przygotujemy pulpety rybne z dynią. Słońce na talerzu.

Co tu kryć, Polacy przepadają za schabem. Zazwyczaj jada się u nas kotlety schabowe. Warto jednak czasem spróbować czegoś innego. Z tego pysznego mięsa można przygotować wiele potraw. Mamy w lasach i na bazarach obfitość grzybów. Zróbmy więc na czwartek kruchy schab z grzybami. Jeśli nie mamy leśnych, z powodzeniem możemy wziąć pieczarki.

Babka ziemniaczana poleca się na środowy obiad. To danie pochodzi z Podlasia. Jest pyszne i energetyczne. Przepis jest prosty i minimalistyczny wręcz, a babka ziemniaczana smakuje wybornie.

Kwaśnica to pyszna, sycąca i rozgrzewająca zupa. Góralska kwaśnica to prostota i klasa. Przygotowuje się ją z dobrej, kiszonej kapusty - nie tej kwaszonej. Przydadzą się też żeberka. Na wtorek proponujemy kwaśnicę "spod samiuśkich Tater".

Puszyste, miękkie i jednocześnie chrupiące. Racuchy to słodkie wspomnienie najpiękniejszych chwil. Przygotowywały je dla nas mamy i babcie. Wydaje się, że trudno je zrobić, że są pracochłonne. Wręcz przeciwnie, robi się je szybko, a smakują wybornie. To idealny comfort food. Na poniedziałkowy obiad proponujemy racuchy z jabłkami jak u babci.