obiad

Czy Włosi lubią grzyby? Uwielbiają, zwłaszcza funhgi porcini, czyli borowiki. Te szlachetne grzyby są składnikiem np. dań z makaronu. Używa się ich do przyrządzenie m.in. pasta alla boscaiola, czyli makaronu leśnika. Szybko, prosto i pysznie. Na piątkowy obiad proponujemy właśnie makaron boscaiola.

W lasach, a więc także na bazarach, mamy wysyp grzybów. Są świeże i aromatyczne. Na czwartek proponujemy jedwabisty krem grzybowy z kluseczkami. Ta zupa, prosta do przygotowania, wejdzie na pewno do stałego menu, jest tak pyszne.

Kotlety jajeczne to dla wielu osób smak dzieciństwa. Zwłaszcza dla tych, którzy wychowali się w PRL. To było kiedyś bardzo popularne danie. Warto sobie o nim przypomnieć. Na środowy obiad proponujemy kotlety jajeczne. Zrobione z tego przepisu będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Jesień to idealny czas na rozgrzewające i pożywne zupy-kremy. To dania, które nie tylko doskonale smakują, ale także wzmacniają odporność dzięki bogactwu sezonowych warzyw, takich jak dynia, bataty czy brokuły. Niestety, czasem zdarza się, że mimo naszych starań, zupa wychodzi zbyt rzadka. Zamiast wylewać ją do zlewu lub godzić się na wodnistą konsystencję, warto sięgnąć po jeden prosty i skuteczny składnik. Jaki?

Grochówka to typowo polska zupa? Gdybyśmy zrobili minisondaż, wyniki by potwierdziły tę tezę. A jednak nie tylko Polacy zajadają się grochówką. Lubią ją także mieszkańcy Wenecji i okolic, choć przyrządzają ją nieco inaczej, niż my. Na wtorek proponujemy więc grochówkę po włosku.

Sezon na dynie w pełni. Na poniedziałkowy obiad proponujemy aksamitny, aromatyczny i bardzo smakowity gulasz z dyni i kurczaka. To prosta potrawa, którą przygotujemy bardzo szybko. Rodzina będzie zachwycona. A jeśli zostanie trochę na wtorek, gulasz będzie jeszcze lepszy. Ale na to nadzieja jest nikła, bo znika w mgnieniu oka.

Kotlety mielone to jedna z ulubionych przez Polaków potraw. Soczyste, złociste i chrupiące mielone najlepiej smakują z ziemniakami i buraczkami lub marchewką z groszkiem. Na sobotni obiad podajmy więc kotlety mielone, zwane na Śląsku karminadlami. Przepis na nie jest prosty, a efekt - smakowity.

Na piątkowy obiad proponujemy danie proste i bardzo smakowite. Spaghetti alla puttanesca to włoska klasyka. W tradycyjnej wersji głównymi składnikami sosu są oliwki, kapary, czosnek, anchois i pomidory. W tej wersji dodamy jednak tuńczyka. Ciekawa jest historia tego dania.

Na czwartkowy obiad proponujemy danie pyszne, szybkie i do tego nietypowe. Wszyscy przywykliśmy do klasycznych kotletów mielonych. Można je jednak przygotować nie tylko z wieprzowiny lub wołowiny. Na czwartek proponujemy kolety siekane z kurczaka. Robi się je prawie błyskawicznie, a smak podbija podniebienia.

Na środowy obiad proponujemy faszerowane pieczarki. To danie pyszne, robi się je szybko i jest bardzo efektowne. Spróbujcie koniecznie, a będziecie je robić często. Faszerowane pieczarki idealnie sprawdzą się też jako ciepłe danie na przyjęcie.