Wciąż pokutuje przekonanie, że kawa jest niezdrową używką. Tymczasem z badań wynika, że kawa, spożywana z umiarkowaniem, może oznaczać wiele korzyści dla zdrowia – przyznaje dietetyk medyczny Sandra Ataniel. Wciąż pokutuje przekonanie, że kawa jest niezdrową używką. Tymczasem z badań wynika, że kawa, spożywana z umiarkowaniem, może oznaczać wiele korzyści dla zdrowia – mówi dietetyk medyczny Sandra Ataniel. Okazuje się, że kawa nie jest taka zła, jak się do tej pory niektórym wydawało. Wcale nie wypłukuje magnezu i nie podnosi ciśnienia. Polepsza za to pamięć krótkotrwałą i zdolności poznawcze. Zmniejsza również ryzyko zachorowania na marskość wątroby. Ile kaw można pić w ciągu dnia? To źle skomponowana dieta, a nie kawa, jest niewłaściwa dla zdrowia – oceniał profesor Artur Mamcarz, kierownik III Kliniki Chorób Wewnętrznych i Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, w czasie spotkania grona specjalistów z dziennikarzami, poświęconego wpływowi picia kawy na zdrowie. Kawa nie zwiększa ryzyka chorób, np. nadciśnienia tętniczego, jak do niedawna sądzono, wręcz odwrotnie: ma korzystny wpływ na nasze zdrowie i chroni przed wieloma schorzeniami - przekonali w czwartek specjaliści podczas spotkania z dziennikarzami w Warszawie. O tym, że kawa ma działanie odchudzające, pewnie słyszałeś nieraz. Naukowcy właśnie dorzucili kolejny argument potwierdzający, że kofeina ułatwia zrzucenie nadliczbowych kilogramów. – Spożywana w umiarkowanych ilościach kofeina usuwa zmęczenie, polepsza nastrój i koncentrację, zwiększa wydolność organizmu i wyostrza uwagę – wylicza zalety picia kawy dla kolarzy i rowerzystów dr Anna Stolecka-Warzecha z AWF w Katowicach i Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej, ekspertka Merida Polska. Jakie są bezpieczne dawki kofeiny, jakiej kawy unikać i na co jeszcze powinni zwracać uwagę dwukołowi kawosze? Kawa pita o poranku znakomicie poprawia nastrój, tuż przed pracą – wzmaga koncentrację, zaś systematycznie i w umiarkowanej ilości – korzystnie wpływa na zdrowie. W kuchni "Dzień Dobry TVN" gościł wicemistrz Polski baristów Łukasz Mitura, który opowiedział o kawach z różnych rejonów świata. - Kawa czerpie bardzo dużo z gleby - wyjaśnił w studiu wpływ pochodzenia kawy na jej smak. Barista zaznaczył też, jak ważne jest użycie świeżo palonej kawy i podkreślił, żeby absolutnie nie zalewać kawy wrzątkiem. Nie możesz obyć się bez co najmniej kilku kubków kawy dziennie? Może to znaczyć, że nie masz mutacji jednego z genów, wpływającej na reakcję organizmu na kofeinę.
- 11:01
- 10:58
- 10:37
- 10:26
- 10:23
