potrawy

Zatrucie pokarmowe może zepsuć nawet najlepszy urlop. Jeszcze gorzej, jeśli z wyjazdu do egzotycznego kraju przywieziemy jakąś groźną bakterię. Co robić, by uniknąć kłopotów zdrowotnych? Jest kilka podstawowych zasad bezpieczeństwa.

Zasiadając do stołu w czasie wigilii i Świąt, bez obaw korzystajmy z dobrej jakości świątecznych potraw. Nie przesadzajmy jednak z ilością - przestrzega dr n.med. Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia.

Polak nie zna umiaru. W czasie jednej wieczerzy wigilijnej potrafimy wchłonąć nawet 5 tysięcy kilokalorii, czyli tyle, ile potrzebuje dziennie ciężko pracujący mężczyzna. Co zrobić, żeby sobie podjeść, ale potem tego nie odchorować?

W tym roku dla tych, którym nie chce się sprzątać, gotować i zmywać, restauracje oferują wigilię na miejscu i na wynos. Cena? Od 50 do 100 zł od osoby.

Trudno wyobrazić sobie wigilijną kolację bez barszczu z uszkami, zupy grzybowej, pierogów z kapustą czy smażonego karpia. Na deser - obowiązkowo makowiec i kompot z suszonych owoców. Oto galeria potraw, bez których święta nie byłyby takie same!

Polska żywność jest dobra? Nie do końca mogą się z tym zgodzić pracownicy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.l Okazuje się bowiem, że producenci nagminnie łamią wymogi jakości. Do tego, z roku na rok, rośnie ilość produktów, które nie powinny się znaleźć na sklepowych półkach