probiotyk

To naturalny „detoks”, ale zapominamy o tym prostym, tradycyjnym produkcie, który od pokoleń wspierał trawienie i dbał o sylwetkę. Ten napój ma zaledwie około 100 kcal w szklance, daje uczucie sytości, a jednocześnie działa jak naturalna „miotełka” w jelitach i walczy ze „złym” cholesterolem. Co to takiego?

Idealny zakwas buraczany do barszczu wigilijnego - jak przygotować? W artykule szczegółowy przepis. Do Wigilii zostały dwa tygodnie, więc to najlepszy moment żeby wstawić zakwas na barszcz. Zrobimy go odpowiednio wcześniej, a gotowy możemy spokojnie przechowywać w lodówce, czekając na świąteczne gotowanie. A gdyby coś poszło nie tak, mamy jeszcze zapas czasu, by nastawić drugi. Jak zrobić najlepszy zakwas buraczany? Ile soli dodać, by fermentacja przebiegła prawidłowo? Jak uniknąć pleśni i rozpoznać, czy zakwas się nie zepsuł? Uważaj na te szczegóły, wtedy zakwas wyjdzie zawsze! 

Dzięki bakteriom Bifidobacterium lactis i Lactobacillus rhamnosus można będzie pomóc osobom chorym na nadciśnienie. Wskazują na to badania na myszach - informuje pismo „mSystems”

Biotechnolodzy opracowali bakterie, które w jelicie produkują lek, oddziałujący na mózg osób ze stwardnieniem rozsianym. Dzięki temu stężenie terapeutycznej substancji we krwi może być dużo stabilniejsze.

Dzięki nowemu probiotykowi myszy nie tylko łagodniej przechodzą kaca, ale także są mniej narażone na skutki długotrwałego spożywania alkoholu – informuje pismo „Microbiology Spectrum”.

Szeroko stosowany dodatek do żywności, karboksymetyloceluloza, zmienia środowisko jelitowe zdrowych ludzi, zaburzając w nim poziom pożytecznych bakterii i składników odżywczych - informuje „Gastroenterology”.

Ocet ma wiele prozdrowotnych właściwości z bakteriami probiotycznymi na czele, a jednocześnie sporo zastosowań. Powstały w wyniku fermentacji octowej, to źródło zdrowych bakterii.

Lekarze wypisujący chorym antybiotyki, zwykle zalecają im osłonowo probiotyki w kapsułkach. Nowe badania pokazują jednak, że probiotyki mogą nam czasami utrudnić powrót do odpowiedniej formy po terapii antybiotykami.

Gdy łapie nas przeziębienie, zazwyczaj próbujemy je pokonać na własną rękę. Tylko czy aby na pewno rosół, miód albo jeżówka są skuteczne? I czy witamina C albo inhalacje załatwią sprawę? Eksperci wyjaśniają, jak działają popularne domowe metody na infekcje.

Dlaczego należy zwracać uwagę na skład preparatu? Co to znaczy, że działanie probiotyków jest szczepozależne? Kiedy warto je stosować?