przepis

Sezon na szparagi trwa krótko. Trzeba go wykorzystać maksymalnie. Jeden pęczek wystarczy, żeby przygotować pyszne danie dla całej rodziny. Podajemy przepis na włoski makaron z zielonymi szparagami.

Sezon grillowy uważamy oficjalnie za otwarty. Bardzo chętnie grillujemy wieprzowinę. Karkówka jest, zaraz po kiełbasie, to najczęściej wybierane mięso na grilla. Co zrobić, żeby była pyszna, krucha i soczysta. Oto jak przygotowuje karkówkę z grilla znakomity kucharz Jakub Kuroń.

Kwiecień jest piękny i słoneczny, ale chłodny. Warto więc zjeść coś pożywnego. Na środowy obiad proponujemy więc gulasz po węgiersku. Nikt tak jak Węgrzy nie potrafi przyrządzać tego dania.

Sałatka świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja lub dodatek do dań z grilla. Można ją podać zarówno na ciepło, tuż po przygotowaniu, jak i na zimno - wtedy smaki jeszcze lepiej się przegryzają. To danie, które łączy prostotę kuchni domowej z sezonowym charakterem i pokazuje, że czasem najmniej skomplikowane przepisy smakują najlepiej.

Botwinkę można już kupić. Przygotowuje się z niej ulubioną, sezonową polską zupę. We wtorek jemy więc botwinkę, pyszną zupę z nowalijek. Przepis z babcinego zeszytu, ta zupa ma rewelacyjny smak dzieciństwa.

W niedzielę był rosół, a w poniedziałek zrobimy pyszne szare kluski z mięsem z rosołu. Danie pyszne, szybkie i lekkostrawne. Przygotujemy je szybko, a do tych klusek podamy chrupiącą surówkę z dwóch składników - z marchewki i jabłka. Będzie obiad pierwsza klasa. Kluski zrobimy zamiast pracochłonnych pierogów.

Tę surówkę znali wszyscy w PRL. Prosta, zdrowa i naprawdę pyszna. Królowała w barach i stołówkach. Warto sobie o niej przypomnieć, zwłaszcza w sezonie grillowym. Będzie idealna do pieczonego mięsa, kiełbasy czy pieczonych ziemniaków. Podajemy przepis.

Gulasz: pożywny, rozgrzewający, pocieszający posiłek, często z ziemniakami, kawałkami mięsa lub z warzywami. Danie, które zazwyczaj przygotowuje się w dużych ilościach; choćby dlatego, że smakuje lepiej drugiego dnia. Tutaj znajdziesz dwa przepisy, z których każdy stanowi wspaniałą mieszankę.

Z cytryn można zrobić więcej niż tylko lemoniadę. Pokażemy Ci przepisy na kiszone cytryny, granitę i tartę cytrynową. W tym momencie nadszedł czas, aby napisać o niesprawiedliwym losie, jaki spotkał cytrynę. Obarczona jest przysłowiem, które w żaden sposób nie oddaje jej sprawiedliwości. „Kiedy życie daje ci cytryny”, jak głosi powiedzenie, „zrób z nich lemoniadę”.

Na niedzielny obiad proponujemy obiad pyszny i łatwy do przygotowania. To roladki z indyka z pomidorami suszonymi. Do tego ryż lub ziemniaki z wody, surówka i wszyscy będą najedzeni i zadowoleni.