przepis

Sezon grillowy nie musi oznaczać ciężkich, tłustych potraw. Coraz więcej osób stawia na lekkie dodatki, które podkreślają smak dań z rusztu i jednocześnie nie obciążają organizmu. Sałatki są tu absolutnym hitem, szybkie w przygotowaniu, kolorowe i pełne świeżych składników. Oto pięć propozycji, które sprawdzą się zarówno podczas rodzinnego grilla, jak i większego spotkania ze znajomymi.

Dietetycy zachwycają się pstrągiem, bo to bardzo zdrowa ryba. Ma przy tym wspaniały smak i można przyrządzić go na wiele sposobów. Na dodatek pstrąga łatwo kupić i nie jest drogą rybą. No i przygotowuje się go szybko. Na sobotni obiad proponujemy pstrąga po góralsku.

W piątek proponujemy pyszny makaron. Tak przygotowuje go znakomity aktor Stanley Tucci, który gra we wchodzącym niedługo do kin filmie "Diabeł ubiera się u Prady 2". Stanley Tucci jest nie tylko świetnym aktorem, ale też znawcą kuchni i zawołanym kucharzem. Ten makaron przyrządzimy z zaskakującym dodatkiem.

Grillowanie od lat kojarzy się głównie z mięsem, jednak coraz więcej osób sięga po roślinne alternatywy. Co ważne, dania wegetariańskie wcale nie muszą być jedynie dodatkiem, mogą stać się główną atrakcją spotkania. Odpowiednio dobrane składniki, przyprawy i techniki przygotowania sprawiają, że grill bez mięsa może być równie, a często nawet bardziej interesujący kulinarnie.

Jajecznica - kultowe danie śniadaniowe. Niby każdy potrafi ją zrobić, ale diabeł - jak zawsze - tkwi w szczegółach. Kremowa, puszysta jajecznica to ideał, do którego dąży wiele osób. Podpowiadamy prosty trik, który sprawi, że domownicy będą chcieli jeść tę jajecznicę na śniadanie, obiad i kolację.

Sezon na szparagi uważamy za otwarty. W sklepach i na bazarach pysznią się pęczki zielonych, jędrnych szparagów. Jeden pęczek wystarczy, żeby przygotować z nich przesmaczną tartę i nakarmić całą rodzinę. Podajemy przepis na wykwintną i pyszną tartę ze szparagami.

Grillowanie często kojarzy się z dużymi zakupami i pełnym stołem jedzenia, które potrafi mocno obciążyć portfel. Tymczasem udane spotkanie przy grillu wcale nie musi być drogie. Kluczem jest dobre planowanie, sprytne wybory produktów i odrobina kreatywności. Nawet przy ograniczonym budżecie można przygotować menu, które zachwyci gości i stworzy świetną atmosferę.

Na obiad w środę proponujemy krupnik. Kwiecień jest zimny, przyda się więc rozgrzewająca zupa na obiad. Pracy przy niej niewiele, a danie jest sycące i zachwyca smakiem. Tak robi się tę pyszną zupę na Podlasiu. Spróbujcie, a nie pożałujecie.

Szparagi to prawdziwy kameleon: można je przygotować w garnku, w parowarze, w papierze do pieczenia, na grillu, a nawet we frytkownicy. Oto trzy przepisy, które udowodnią, że szparagi dobrze komponują się nie tylko z dużą ilością masła i ziemniaków, ale także z makaronem lub risotto, oliwkami, pomidorami, kaparami, koprem włoskim lub zielonym olejem ziołowym.

Schab to ulubiony przez smakoszy z Polski rodzaj mięsa. Najczęściej przygotowuje się ze schabu kotlety schabowe. Warto jednak czasem spróbować czegoś innego. Na obiad we wtorek proponujemy medaliony schabowe w śmietanowo-cebulowym sosie. Pracy przy tym smakowitym daniu naprawdę jest niewiele.