przyprawy

przyprawy

Kiedy solić rosół, żeby wyszedł smaczny? Wiele osób popełnia błąd

5 stycznia 2025, 06:05
Kiedy solić rosół, żeby wyszedł smaczny? Wiele osób popełnia błąd
Rosół to jedna z ulubionych zup Polaków. Dla wielu z nas to obowiązkowy element niedzielnego obiadu. Przepis na rosół wydaje się banalnie prosty, lecz istnieje jeden haczyk, który może poprawić lub - przeciwnie - zepsuć smak zupy. Okazje się, że kluczowy jest moment dodania soli do rosołu.

Karp jest mdły? Te trzy przyprawy podkręcą jego smak

17 grudnia 2024, 07:09
Karp to ryba, która ma bardzo specyficzny smak. Trzeba ją dobrze doprawić, by smakowała. Zazwyczaj używamy do tego soli i pieprzu. To jednak nie zawsze wystarcza. Okazuje się, że są trzy przyprawy, które idealnie podkręcą jej smak. Jakie?

Europejczycy coraz bardziej lubią ostre smaki. Rekordowy import przypraw do UE

2 grudnia 2024, 16:07
W 2023 roku apetyt Europejczyków na egzotyczne smaki nie znał granic. Świadczy o tym rekordowy import przypraw z krajów spoza Unii Europejskiej. Łącznie do UE trafiło aż 339 800 ton aromatycznych dodatków, co stanowi wzrost o 44 proc. w porównaniu do 2013 roku.

Gotujesz grzyby? Te przyprawy mogą zepsuć całe danie. Lepiej ich unikaj

24 września 2024, 14:50
Grzyby od wieków stanowią ważny element kuchni. Jednak gotowanie ich to sztuka, którą trzeba dobrze opanować, by w pełni wydobyć ich aromat i nie zakłócić delikatnego smaku. Są dodatki, którymi łatwo zepsuć smak grzybów. Jakimi?

Ten dodatek do jajecznicy rewelacyjnie działa na metabolizm

3 lipca 2024, 12:00
Jajecznica to jedno z najpopularniejszych śniadań. Jest ceniona m.in. za prostotę, szybkość przygotowania i wartości odżywcze. Choć klasyczna jajecznica jest pyszna sama w sobie, istnieje wiele dodatków, które sprawiają, że jest jeszcze smaczniejsza i… zdrowsza.
Reklama

Tę przyprawę na pewno masz w domu. Działa przeciwrakowo, pomaga na wzdęcia

24 czerwca 2024, 08:30
W starożytnej Grecji i Rzymie była używana jako roślina lecznicza. Ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i przeciwutleniające. A to nie jedyne korzyści zdrowotne jakie daje oregano. Na co dobra jest lebiodka pospolita?

"Złote latte" - co to takiego? Ten składnik pomaga w odchudzaniu i polepsza samopoczucie!

5 kwietnia 2024, 06:00
Kawa z kurkumą bywa określana jako „złote latte”. Wzięło się to od ajurwedyjskiego złotego mleka, czyli mleka z dodatkiem kurkumy. Właściwości tego napoju nie sposób przecenić. Co daje picie kawy z kurkumą?

Ta przyprawa obłędnie pachnie i może poprawić twoje zdrowie. Jest tylko jeden warunek

15 lutego 2024, 17:33
Ta przyprawa potrafi zdziałać cuda. Ma działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwcukrzycowe. Nowe badanie wykazało, że miesięczna kuracja suplementami cynamonowymi zmniejsza poziom glukozy we krwi u osób z otyłością, nadwagą i stanem przedcukrzycowym.

Pobudza lepiej niż kawa. "Herbata jogina" odchudza i dodaje energii [PRZEPIS]

1 lutego 2024, 06:00
Wielu z nas zastanawia się, co pić zamiast kawy, aby pobudzić się do działania i mieć więcej energii. Jedną z propozycji jest napój od wieków znany w Indiach, który popularność na całym świecie zyskał jednak dopiero w ubiegłym stuleciu. To herbata jogina, która bez problemu zastąpi kawę. Jej filiżanka ożywi nas, wzmocni i rozgrzeje, a przy tym ukoi nerwy i pozwoli zapomnieć o stresie.

Poprawia metabolizm, obniża apetyt, wspiera odporność i zdrowy sen. Ta przyprawa ma wielką moc

22 stycznia 2024, 17:48
Gałka muszkatołowa to jedna z najbardziej aromatycznych przypraw w naszej kuchni. O jej atrakcyjności świadczą także walory prozdrowotne. Gałka muszkatołowa poprawia odporność i zmniejsza apetyt. Szczypta gałki dodana do kawy czy mleka może przynieść bardzo wiele korzyści.
Reklama

Złota owsianka - idealny posiłek na początek zimnego dnia [PRZEPIS]

9 stycznia 2024, 14:29
Za oknem wyjątkowo zimna temperatura i szukasz czegoś na dobre rozpoczęcie dnia? Idealna będzie złota owsianka, nie tylko rozgrzeje, ale nasyci na długo i dostarczy nam mnóstwa prozdrowotnych elementów.

Naturalny sposób na odchudzanie. Wystarczy szczypta, a boczki zaczną znikać

8 stycznia 2024, 20:00
Pieprz cayenne to przyprawa znana ze swojego ostrego smaku. Znalazła zastosowanie w kuchni, ale także jako pomoc w walce z nadmiernymi kilogramami. W jaki sposób pieprz cayenne działa na odchudzanie i jak najlepiej go stosować?

"Ramzesowi II włożono pieprz do nosa, papierosy goździkowe leczyły astmę" [ROZMOWA]

25 grudnia 2023, 08:00
"Pewnego dnia w 1213 roku p.n.e. umarł faraon Ramzes II. Kiedy jego ciało przygotowywano do zachowania dla przyszłości, jeden z balsamujących otworzył pojemnik, w którym trzymano drobne, czarne i rzadkie ziarenka. Napełnił nimi długi, haczykowaty nos faraona" - opowiada w rozmowie z Dziennik.pl Thomas Reinertsen Berg, autor książki "Na koniec świata. Przyprawy, które zmieniły historię".

Czy mak jest zdrowy? Kto nie powinien go jeść? Przeczytaj zanim ugotujesz

22 grudnia 2023, 06:30
Mak jest dodatkiem do wielu świątecznych dań. Dodaje potrawom smaku, koloru i pięknie je ozdabia. Od lat wiadomo też, że zawarte w nim alkaloidy mają działanie narkotyczne. Dlatego często zastanawiamy się, czy mak nie zaszkodzi naszemu organizmowi. Sprawdź, czy mak jest zdrowy i kto powinien go jeść.

Pomaga schudnąć i oczyszcza organizm. Możesz dodawać ją do wielu potraw

9 grudnia 2023, 11:00
Czarnuszka to niezwykła roślina o wielu korzyściach dla zdrowia. Ma właściwości odchudzające, oczyszczające i wzmacniające organizm. Dodając ją do codziennej diety w różnych formach możesz cieszyć się jej korzyściami dla zdrowia i samopoczucia.

Odchudza i rozgrzewa. Dodaj te dwa składniki do porannej kawy [PRZEPIS]

3 grudnia 2023, 06:30
Kawa to ulubiony napój wielu osób. Dzięki dodaniu do niej aromatycznych przypraw można wzbogacić jej smak. Cynamon i imbir w połączeniu z kawą to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także wiele korzyści dla naszego zdrowia i smaczny sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów.

Wspomaga odchudzanie i ułatwia trawienie. To jedna z najpopularniejszych przypraw

2 grudnia 2023, 10:00
Pieprz czarny to roślina, która wywodzi się z południowo-wschodnich Indii i jest uprawiana w wielu krajach strefy tropikalnej. Jej wysuszone owoce to znany nam i często stosowany w kuchni pieprz przyprawowy. Jakie właściwości ma czarny pieprzy i czy jest dobry dla zdrowia?

Kojarzy się ze świętami, poprawia metabolizm i samopoczucie. Co to za przyprawa?

20 listopada 2023, 14:42
O tej porze roku zapotrzebowanie na tę przyprawę gwałtownie wzrasta. Jest idealna do szarlotki, zimowej herbaty, kawy, owsianki czy jogurtu. Pasuje do twarogu. Dodaje głębi smaku także potrawom mięsnym, a zwłaszcza curry. Chodzi oczywiście o cynamon.

Kurkuma - właściwości i działanie. Jak stosować kurkumę, naturalny lek na trawienie?

30 października 2023, 06:30
Kurkuma to przyprawa znana nie tylko ze swojego wyrazistego smaku i intensywnego koloru, ale również ze swoich licznych właściwości zdrowotnych. Od wieków jest używana w medycynie tradycyjnej. Sprawdź, jak działa kurkuma, jakie korzyści niesie dla zdrowia i jak możesz ją wykorzystać w codziennej diecie.

Nie dawaj tego psu. Czego nie może jeść pies? Oto zakazane produkty dla psa [LISTA]

28 października 2023, 17:30
Czasami zdrowe i smaczne jedzenie dla człowieka niekoniecznie jest zdrowe dla psa. Będąc właścicielem czworonoga warto wiedzieć jakie produkty są niebezpiecznie i jakich kategorycznie nie powinno się mu podawać. Ta wiedza pozwoli uniknąć kłopotów zdrowotnych lub nawet uratować życie psa. Sprawdź, czego nie może jeść pies i jakie produkty są dla niego szkodliwe.