Ryż

Ryż bardzo łatwo ugotować w zbyt dużej ilości. Następnego dnia w lodówce zostaje pojemnik, na który nikt nie ma już ochoty. Nie warto go jednak wyrzucać. Z ugotowanego ryżu można zrobić zupełnie nowy obiad, kolację, a nawet coś słodkiego.

Kremowe, esencjonalne risotto z leśnymi grzybami i białym winem to absolutny hit jesiennego menu. Ten prosty, restauracyjny trik z powolnym podlewaniem i uwalnianiem skrobi sprawi, że danie zyska idealną, maślaną konsystencję, a borowiki zachowają swój głęboki aromat.

Czy zwykłe ugotowanie, a następnie schłodzenie ryżu, ziemniaków lub makaronu może sprawić, że organizm przyswoi z nich mniej energii? Kluczowe znaczenie ma skrobia oporna, która powstaje podczas stygnięcia produktów bogatych w skrobię. Jest ona trudniej trawiona w jelicie cienkim, a część trafia do jelita grubego, gdzie staje się pożywką dla mikroorganizmów jelitowych.

Ryż z jabłkami w PRL był jednym z tych dań, które królowały w domach, produkty tanie i łatwo dostępne, a efekt zawsze zadowalający. Zapiekany w piekarniku, podawany na ciepło ze śmietaną, dawał pełny talerz sycącego jedzenia, bez marnowania niczego.

Ceniona youtuberka kulinarna Henia Foks podała oryginalny przepis na kotleciki ryżowe z pysznymi dodatkami. To świetny i nietuzinkowy pomysł na smaczne i niezwykle proste w wykonaniu danie dla całej rodziny.

Smażony ryż z kurczakiem to jedno z ulubionych dań dziewczynek, więc jak się domyślacie staram się przygotować je co jakiś czas - pisze na swojej stronie Jakub Kuroń. Jak je robi? 

Ryż w woreczkach to wygodny sposób na szybkie przygotowanie posiłku, ale może być niebezpieczny dla naszego zdrowia. Kluczowym składnikiem, który budzi niepokój, jest bisfenol A (BPA) – substancja chemiczna, która może znaleźć się w opakowaniach żywności. Dlaczego może stanowić problem?

Ryż i kasza często goszczą na naszych stołach. Sięgamy po nie tym bardziej chętnie, że ich przygotowanie jest wyjątkowo proste. Zwłaszcza jeśli korzystamy przy tym z torebek z porcjami produktów, które wystarczy wrzucić do wrzątku. Czy to jednak dobry pomysł? Czy gotowanie ryżu i kaszy w woreczkach jest zdrowe?

Lider PO Donald Tusk skrytykował środową podwyżkę stóp procentowych, która - jak wskazał - przełoży się na wyższe raty kredytów. "Dla ludzi miska ryżu, dla rządzących - złoto" - ironizował Tusk. Zapowiedział złożenie przez klub KO projektu ustawy, która miałaby wesprzeć kredytobiorców.

Do rozbudzenia sporu o położone na Morzu Japońskim wyspy doszło po tym, gdy restauracja umieściła w uformowanym na kształt wyspy ryżu flagę Japonii. Media obu Korei oskarżają Tokio o militaryzm i roszczenia terytorialne w stosunku do administrowanych przez Seul terytoriów - podała japońska gazeta "Asahi Shimbun".