salmonella

W Polsce nie ma jaj zakażonych Salmonellą, o których informowali Holendrzy w systemie wczesnego ostrzegania RASFF - podał w piątek resort rolnictwa. Inspekcja Weterynaryjna ściśle współpracuje w tej sprawie z KE.

O wykryciu w jajkach oraz produktach zawierających jajka z Polski śladów salmonelli poinformowała na portalu RASFF holenderska agencja ds. kontroli jakości żywności. Jajka mogły trafić do krajów skandynawskich, W. Brytanii, a także na rynek belgijski i w Luksemburgu.

Słońce, plaża, szum fal, pełen relaks… Niestety w tym scenariuszu czasem pojawiają się też zupełnie niepożądane sceny. Często wystarczy jedna gałka nieświeżych lodów, napój z kostkami lodu albo schrupanie nieumytego jabłka i problem gotowy. Kilka godzin później zaczynają się bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunka. Upały sprzyjają namnażaniu się zarazków, dlatego to właśnie latem zatrucia pokarmowe zdarzają się najczęściej zarówno u dorosłych, jak i dzieci. Co zrobić, by nie popsuły wypoczynku?

Ekspertów do spraw żywienia coraz bardziej niepokoją europejskie kurczaki. Bakterie przenoszone przez drób stają się bowiem coraz bardziej oporne na antybiotyki - wynika z raportu Unii Europejskiej.

Zemsta faraona to ostre zakażenie bakteryjne, wirusowe lub pasożytnicze przewodu pokarmowego, określane również mianem biegunki podróżnych lub zemsty Montezumy. Choroba ta dotyka osoby, które wyjeżdżają do krajów egzotycznych o odmiennej florze bakteryjnej i niższym standardzie higieny.

130 kilogramów zepsutego mięsa drobiowego przeznaczonego do sprzedaży znalazł Sanepid w jednym z marketów w Białej Podlaskiej. Mięso miało trafić do sprzedaży.

W więzieniu w Barczewie wybuchła epidemia. Okazało się, że za zakażenie odpowiadał jeden z więźniów, który pracował w szpitalnej kuchni.

Sanepid przestrzega przed lodami z niepewnego źródła. Niewłaściwe przechowywane czy przekroczony termin ważności może grozić zatruciem pokarmowym.

Litewski sanepid zakazał importu dwóch ton mięsa drobiowego z Polski. Zdaniem ekspertów, w mięsie wykryto salmonellę. Ładunek zostanie albo zniszczony, albo wróci do producenta.

Tylko czekają, żeby cię dopaść i spowodować jakieś paskudne zatrucie. Ciężkie infekcje pokarmowe, listerioza - takie choroby mogą wywołać bakterie, które naukowcy znaleźli w lodówkach. Nawet w tych czyszczonych regularnie.