słodzić

Rząd chce wykorzystać politykę fiskalną do walki m.in. z nadwagą i otyłością, które stają się coraz większym problemem zdrowotnym Polaków. Powstał projekt, który przewiduje m.in. nałożenie dodatkowej opłaty na napoje z dodatkiem substancji słodzących.

Co jedzą Polacy? 80 proc. z nas uważa, że odżywia się zdrowo. Wiele osób deklaruje, że nie je cukru, jednak dane temu przeczą. Według GUS-u statystyczny Polak zjada 51 kg cukru rocznie. Gdzie jest ukryty cukier, który spożywamy?

Cukier jest nam potrzebny - stanowi paliwo dla mózgu. Niestety ma też ciemną stronę. Spożywany zbyt często i w zbyt dużych ilościach może doprowadzić nie tylko do otyłości i cukrzycy, ale także indukować chorobę nowotworową. Ile cukru znajduje się w napojach?

Według Światowej Organizacji Zdrowia dziennie możemy zjeść 5 łyżeczek cukru. Tymczasem statystyczny Polak zjada miesięcznie 3,5 kg cukru, z czego 1 kg to ten w torebkach, a reszta ulokowana jest w innych produktach. Jakich? Dlaczego jest szkodliwy? Kiedy cukier pojawił się w Europie?

Miód nazywany jest nektarem bogów i znany jest człowiekowi od tysięcy lat. Pomaga leczyć przeziębienie, działa jak naturalny antybiotyk. Jest głównym składnikiem wielu leczniczych mikstur. Zobacz.

Aspartam jako dodatek do żywności jest substancją bezpieczną - zapewnia ministerstwo zdrowia w odpowiedzi na petycję w sprawie tego środka słodzącego. Dodaje, że stosowanie aspartamu np. w napojach niskokalorycznych i gumach do żucia jest zgodne z prawem UE.

Ciężko jest żyć bez odrobiny słodyczy, jednak trzeba pamiętać, że biały cukier nie jest zdrowy. Jak ograniczyć spożywanie tego składnika nie rezygnując jednocześnie ze słodkości? W "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska opowiedziała o naturalnych zamiennikach cukru. Czym charakteryzuje się każdy z nich?

Daktyle to owoce idealne dla osób zmęczonych i zapracowanych. Jakie mają właściwości prozdrowotne? Dlaczego powinny po nie sięgać osoby z problemami jelitowymi?

W Polsce liczba chorych na cukrzycę przekracza 3 miliony i nadal będzie wzrastać. To choroba, która wywraca życie do góry nogami, wymusza m.in. radykalną zmianę diety. Surowo zakazany cukier można jednak zastąpić zdrowymi zamiennikami. Podpowiadamy jakimi.

Cukier jest jedną z najczęściej spożywanych substancji na świecie. Dlaczego producenci żywności tak chętnie dodają go do swoich produktów? Czy łatwo jest zmieścić się w normie jego dziennego spożycia?