smak

smak

Sushi z imbirem, stek z winem. Dlaczego lubimy tak łączyć smaki?

8 października 2012, 21:45
Sushi z imbirem, stek z winem. Dlaczego lubimy tak łączyć smaki?
Istnieje ogólna zgoda, co do tego, że jeśli stek - to najlepiej popijać go dobrym winem. Powód? Zdaniem naukowców cierpkość wina i tłusty posmak mięsa leżą dokładnie na przeciwnych krańcach zmysłowego spektrum. Dlatego tak dobrze się uzupełniają.

"To coś" mają pod sukienką. Oto sekrety francuskiego stylu

16 kwietnia 2012, 09:57
Skąd bierze się ich stylowy wygląd i, wciąż aktualny, tytuł ikon dobrego smaku? Słowem: co one w sobie mają? Oto sekret słynnego szyku Francuzek – sekret, który tkwi w odpowiednim ubraniu, jak również pod nim…

Na pewno smaczna, ale czy zdrowa? Eksperci obalają mity dotyczące czekolady

12 kwietnia 2012, 13:03
Czekolada poprawia nastrój, rozładowuje stres i daje potencję... Czy aby na pewno? Eksperci sprawdzili, czy czekolada jest rzeczywiście lekarstwem na wszystko - od depresji po impotencję. I obalili wiele mitów!

Weronika Marczuk otwiera restaurację. W menu dania ukraińskie

24 lutego 2012, 09:09
Weronika Marczuk postanowiła do długiej listy swoich profesji dodać jeszcze jedną. Teraz będzie dbała o podniebienia smakoszy!

Nie lubisz brukselki? To przez geny

27 grudnia 2011, 23:42
Już sama nazwa budzi emocje, bo kojarzy się z miastem eurokratów. Ale dla ludzi, którzy nie gustują w brukselkach, naukowcy znaleźli dobre usprawiedliwienie. Wykazali, że niektórzy mogą mieć nadwrażliwe kubki smakowe, więc ich niesmak ma podłoże genetyczne.
Reklama

Słodkie napoje uzależniają

15 czerwca 2011, 11:48
Wystarczy, że wypijesz słodki napój, a nabierzesz ochoty na słodką przekąskę. Co więcej, jeśli będziesz przez miesiąc pił dwa słodzone napoje dziennie, twoje kubki smakowe staną się mniej wrażliwe na słodycz - alarmują brytyjscy naukowcy.

Infekcje ucha grożą otyłością

24 marca 2011, 13:05
Zapalenie ucha środkowego to częsta infekcja u dzieci. Jeszcze częściej przechodzi ona u nich w stan przewlekły. Koreańscy naukowcy ostrzegają, żeby nie bagatelizować choroby. Ich badania, opublikowane w „Archives of Otolaryngology – Head & Neck Surgery”, pokazują, że dzieci z przewlekłym zapaleniem ucha mają problemy z wyczuwaniem smaku oraz borykają się z nadwagą.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie