Chleb na świątecznym stole. Który najzdrowszy?
23 grudnia 2014, 21:38
Chleb to źródło błonnika, węglowodanów, witamin, soli mineralnych i warto go jeść. Ten najzdrowszy to razowy na zakwasie. Trzeba jednak pamiętać, że nie każdy może taki chleb spożywać. Warto więc, by na świątecznym stole znalazły się różne gatunki pieczywa - tłumaczy profesor Alicja Ceglińska z Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.