tłuszcz

tluszcz

Czy można kilka razy smażyć na tym samym oleju? Mało kto zna prawidłową odpowiedź

25 stycznia 2025, 06:10
Czy można kilka razy smażyć na tym samym oleju? Mało kto zna prawidłową odpowiedź
Czy można smażyć dwa lub więcej razy na tym samym oleju? Zwykle po smażeniu potraw pozostaje nam tłuszcz, z którym nie wiemy, co zrobić. Czy można wykorzystać go ponownie, a może po jednorazowym użyciu, należy go natychmiast wyrzucić?

Tylko jeden rodzaj tłuszczu nadaje się do smażenia karpia. Sprawdź, który

8 grudnia 2024, 07:02
Smażenie karpia to tradycja związana ze świętowaniem wigilii Bożego Narodzenia. Niektóry jedzą smażonego karpia tylko raz w roku, inni przygotowują zdecydowanie częściej. Na jakim tłuszczu smażyć karpia, by ryba była smaczna, a panierka chrupiąca? Odpowiedź jest tylko jedna.

Co ma wspólnego popcorn i serek topiony z chorobą Alzheimera? Ten dodatek jest zakazany w Danii i… popularny w Polsce

31 lipca 2024, 16:42
Popcorn, ciasteczka, serek topiony, mrożona pizza lub gotowe danie "na szybko". Choć może się wydawać, że z pozoru nie należą do szkodliwych w rzeczywistości produkty te najczęściej zawierają izomery trans kwasów tłuszczowych - jedne z najbardziej szkodliwych składników diety, które są zakazane np. w Danii.

Jaki olej jest najlepszy do smażenia, a którego zdecydowanie unikać? [LISTA]

23 maja 2024, 15:57
Smażenie to jeden z popularniejszych sposobów przygotowywania potraw. Czy wiesz jednak jakie są najlepsze tłuszcze do smażenia, a na jakich absolutnie nie powinno się tego robić? Warto się temu przyjrzeć, bo ma to istotne znaczenie dla zdrowia.

Jak zrzucić brzuch? Wystarczy 10 minut dziennie prostej czynności

22 marca 2024, 15:53
Otyłość brzuszna, czyli niesławna oponka, to zmora wielu mężczyzn po 40. Jak się okazuje, pozbycie się jej nie musi być tak trudne. Wystarczy wyrobić sobie 10-minutowy nawyk.
Reklama

Te produkty celują w CHOLESTEROL, zapobiegają udarowi i zawałowi

30 stycznia 2024, 16:19
Wysoki poziom cholesterolu może prowadzić do zawału serca i udaru mózgu, które są jednymi z głównych przyczyn przedwczesnej śmierci. Warto temu zapobiegać, stosując odpowiednią dietę.

Tylko jeden rodzaj tłuszczu nadaje się do smażenia karpia. Który? Podpowiada Grzegorz Zawierucha

5 grudnia 2023, 13:10
Smażony karp to jedna z potraw świątecznych. Niektórzy z nas jedzą go tylko raz w roku, właśnie podczas wigilijnej kolacji. Żeby ta świąteczna ryba była smaczna, warto usmażyć ją na odpowiednim tłuszczu. Wybór, jak się okazuje, powinien być tylko jeden.

Zadbaj o piekarnik dla swojego zdrowia. Skorzystaj z TYCH prostych patentów

10 listopada 2023, 08:15
Czyszczenie piekarnika to nie tylko kwestia estetyki. Ma też wpływ na nasze zdrowie. Na szczęście istnieją sprytne sposoby, by usunąć przypalony tłuszcz i zaschnięte resztki. I to bez szorowania.

Poziom tłuszczu w organizmie. Jak go obliczyć? Jaki jest właściwy?

29 października 2023, 18:00
Zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie może dostarczyć wielu informacji na temat zdrowia i naszej kondycji fizycznej. Dlatego coraz częściej bada się wskaźniki tłuszczu w organizmie. Jaki procent masy ciała powinna stanowić tkanka tłuszczowa? Sprawdź!

Tłuszcz wyhodowany w laboratorium może nadać "mięsu z probówki" prawdziwy smak

17 kwietnia 2023, 14:03
Naukowcom udało się wyprodukować w laboratorium tkankę tłuszczową, która ma podobną konsystencję i skład do naturalnie występujących tłuszczów zwierzęcych. Wyniki tego eksperymentu, opisane na łamach „eLife”, można w przyszłości wykorzystać do poprawy smaku i tekstury hodowanego w całości z komórek mięsa.
Reklama

Chipsy szkodzą na pamięć i pogarszają nastrój. ANALIZA naukowców

27 września 2022, 17:21
Chcąc uchronić się przed jesiennym obniżeniem nastroju, powinniśmy zamiast po chipsy sięgnąć po owoce – wynika z analizy opublikowanej przez „British Journal of Nutrition”.

Ten tłuszcz wspomaga serce i nerki, łagodzi stany zapalne. Wyniki badania

19 kwietnia 2022, 16:10
Spożycie kwasu dokozaheksaenowego (DHA) z grupy kwasów tłuszczowych omega-3 korzystnie wpływa na regenerację serca po zawale i łagodzi stany zapalne, podczas gdy kwasy tłuszczowe omega-6 mają przeciwny efekt - informuje „American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology“.

Usunięcie genu redukuje tkankę tłuszczową u myszy. Ciekawa obserwacja

13 stycznia 2022, 21:53
Usunięcie genu PANX3 u samców myszy powoduje zmniejszenie poziomu tkanki tłuszczowej na rzecz tkanki mięśniowej. Podobny rezultat dają regularne treningi – informują naukowcy z University of Western Ontario w Kanadzie.

Jaki olej jest królem wśród innych olejów? I jak zdrowo stosować oleje?

10 grudnia 2021, 18:09
Olej dawniej był tanim i łatwo dostępnym źródłem energii. Na co należy zwrócić uwagę przy jego wyborze?

Są niezbędnym elementem diety. Obalamy mity o tłuszczach

24 października 2021, 16:28
Tłuszcze są niezbędnym elementem naszej diety i nie należy się ich bać. Istotny jest jednak wybór produktów, które dostarczą nam odpowiednie makroskładniki.

Jakie są metody usuwania tkanki tłuszczowej?

19 października 2021, 20:00
Sposobów na pozbycie się nadmiaru tkanki tłuszczowej jest bardzo wiele. Do jednych z najczęściej wykonywanych zabiegów tego typu należą liposukcja oraz kriolipoliza. Na czym polegają i u kogo można je wykonać?

Co zmienić w diecie, by osłabić ataki migreny? ZALECENIA

10 lipca 2021, 22:57
Zmiana diety polegająca na obniżonym spożyciu niektórych kwasów tłuszczowych przyczynia się do zmniejszenia bólów głowy u pacjentów w okresie 16 tygodni - czytamy na łamach najnowszego „BMJ”

Brytyjskie władze chcą ograniczyć reklamy niezdrowego jedzenia

24 czerwca 2021, 17:26
Brytyjski rząd zapowiedział, że w ramach walki z otyłością wśród dzieci wprowadzi od końca 2022 roku zakaz reklamowania w ciągu dnia niezdrowego jedzenia w telewizji i internecie.

Dobry i zły cholesterol. Co wiesz na ten temat?

5 maja 2021, 17:46
Większość cholesterolu w naszych ciałach jest produkowana przez wątrobę zgodnie z zapotrzebowaniem organizmu, tylko niewielka część jest dostarczana z pożywieniem. Potocznie „cholesterolem” nazywa się jego formę transportową w krwi czyli lipoproteiny zawierające w składzie cholesterol.

Dwie porcje tłustych ryb tygodniowo mogą zapobiec chorobom serca

11 marca 2021, 21:23
Najnowsze badania pokazują, że tłuste ryby mogą zapobiec chorobom serca. Nawet dwie porcje w tygodniu zrobią różnicę.