zatrucie pokarmowe

Masowe zatrucie w firmie pod Szczecinem. Ucierpiało kilkadziesiąt osób, a kilkoro pracowników trafiło do szpitala. 

Upały sprzyjają szybszemu psuciu się żywności. Warto pamiętać, co robić w przypadku zatrucia pokarmowego. Jakie są jego objawy, na co zwracać szczególną uwagę, a także jak się zachowywać w przypadku zatrucia pokarmowego.

Sezon na czereśnie w pełni, a wraz z nim pojawia się odwieczny dylemat: co zrobić z robaczywymi owocami? Czy ich zjedzenie może zaszkodzić naszemu zdrowiu? A może to tylko kwestia estetyki i osobistych preferencji? 

Panuje przekonanie, że za tzw. grypę żołądkową, czyli nagłe dolegliwości jelitowe, odpowiadają przede wszystkim rotawirusy. Tymczasem w trwającym sezonie infekcyjnym do głosu doszły norowirusy i to na dawno niewidzianą skalę. Jak ostrzega sanepid, w skrajnych przypadkach zakażenie norowirusem może zakończyć się śmiercią. Jak wyglądają objawy?

862 osoby doznały zatrucia pokarmowego po zjedzeniu posiłku w restauracji serwującej tzw. płynący makaron – nagashi somen – w mieście Tsubata w prefekturze Ishikawa, leżącej w środkowej części japońskiej wyspy Honsiu – pisze w piątek, 6 października, dziennik "Asahi Shimbun".

Sanepid wykrył Salmonellę w mięsie mielonym wołowym sprzedawanym w sieci sklepów Lidl. Dotyczy to jednej partii. Sprawdź, czy jej nie masz w domu.

Jedzenie muchomorów staje się nową internetową modą. W sieci pojawia się coraz więcej materiałów – wpisów, porad i nagrań – na których internauci chwalą się zbieraniem i jedzeniem trujących grzybów. Największym zainteresowaniem cieszą się muchomory, które – choć są silnie trujące – zdaniem niektórych użytkowników spożywane w niewielkich dawkach mogą dawać uczucie odurzenia. "Nowa internetowa moda może mieć tragiczne skutki" – alarmują Lasy Państwowe.

Tylko 3 proc. chorób zakaźnych, pojawiających się w latach 1940-2004, można przypisać spożywaniu mięsa dzikich zwierząt - wynika z analiz danych. Źródłem 17 proc. chorób było rolnictwo konwencjonalne i przemysł spożywczy; 31 proc. było związane ze zmianami w użytkowaniu gruntów, m.in. wylesianiem i fragmentacją siedlisk.

Głodówka może pomóc zwalczać infekcję pokarmową, sugerują badania na myszach, które publikuje pismo "PLOS Pathogens”. To ochronne działanie zachodzi częściowo za pośrednictwem mikroflory jelitowej gryzoni.

Świat obiegła informacja, że znany wokalista Robbie Williams zatruł się rtęcią. Artysta spożywał ryby dwa razy dziennie. Czy jedzenie dużej ilości ryb może być dla nas niebezpieczne?