zatrucie pokarmowe

Portugalia wprowadza czasowy zakaz poławiania małży. Powodem są wysokie temperatury, które przyczyniają się do powstawania szkodliwych toksyn.

W wakacje rośnie liczba zatruć pokarmowych. Szczególnie narażone są na nie dzieci przebywające na wyjazdach poza domem. Brak możliwości właściwego przechowywania produktów czy korzystanie z niesprawdzonych przydrożnych barów może skutkować zakażeniami przewodu pokarmowego.

Sanepid przestrzega przed lodami z niepewnego źródła. Niewłaściwe przechowywane czy przekroczony termin ważności może grozić zatruciem pokarmowym.

Przeterminowane, mielone z podejrzanymi domieszkami, czasem odświeżane - takie mięso wcale nie jest trudno kupić. Kurczak, wołowina, wieprzowina... Zobacz, którym przytruwamy się najczęściej.

Od wieków czosnek wykorzystywany jest nie tylko w kuchni, ale także jako naturalny antybiotyk. Ma bowiem silne działanie bakteriobójcze. Jak wynika z najnowszych badań, jego skuteczność w zabijaniu bakterii zdecydowanie przewyższa leki syntetyczne.

Co zrobić, gdy boli brzuch? Może pożuć zużytą oponę? To oczywiście żart, choć portugalskim naukowcom udało się opracować lek na zatrucia pokarmowe właśnie ze starych opon.

Tylko czekają, żeby cię dopaść i spowodować jakieś paskudne zatrucie. Ciężkie infekcje pokarmowe, listerioza - takie choroby mogą wywołać bakterie, które naukowcy znaleźli w lodówkach. Nawet w tych czyszczonych regularnie.

Olej kolendry siewnej pomaga w walce z zatruciami pokarmowymi spowodowanymi nawet tak groźnymi bakteriami jak salmonella czy E.coli. Taki wniosek płynie z badań przeprowadzonych przez specjalistów z portugalskiego Uniwersytetu Beira Interior.

Wakacje to czas, w którym wzrasta liczba zatruć pokarmowych oraz zakażeń związanych z kontaktem ze zwierzętami i owadami - przypomina Główny Inspektorat Sanitarny i apeluje o przestrzeganie zasad higieny. Latem nasila się występowanie m.in. salmonellozy.