Warszawa
Reklama

zerowaste

Jedzenie straciło ważność? Nie wszystko trzeba wyrzucać!

Co roku do śmietnika trafia 18 ton żywności.

Monika Mrozowska krytykuje zamiłowanie Polaków do konsumpcjonizmu i radzi, jak z nim walczyć

Aktorka niedawno opublikowała e-booka pod tytułem „Jak gotować, by nie marnować” na platformie How2. Zawarła w nim bezmięsne przepisy, które pomagają zminimalizować generowanie odpadów spożywczych. Zaznacza, że od dawna stara się żyć w zgodzie z filozofią zero waste. Według Moniki Mrozowskiej Polacy kupują stanowczo za dużo produktów, które później tracą datę ważności i lądują w koszach na śmieci. To nieekonomiczne podejście można jednak zmienić dzięki planowaniu diety i rozważnemu dokonywaniu zakupów.

Kulinarne trendy 2020: Kombucha, mocktails i preparowany ryż

Czym będziemy raczyć swoje podniebienia w nadchodzącym roku? Jakie kulinarne inspiracje będą się rozwijać a co będzie nowością, dla której stracimy głowę, a dokładniej kubki smakowe? Oto przewidywane w 2020 roku kulinarne trendy.

Kolorowe warzywa. Co w sobie mają i co nam dają?

Jakie właściwości kryją w sobie czerwone, zielone, żółte i białe warzywa?

Przedświąteczne zakupy. Czego lepiej nie serwować na wielkanocnym stole?

Tradycyjna polska Wielkanoc oparta była na chrzanie, mocno solonych marynatach, kwaśnych smakach, wędzonkach, korzeniowych warzywach, bo to były produkty dostępne po zimie - mówi w rozmowie z dziennik.pl Sylwia Majcher, propagatorka idei zero waste, autorka książki "Gotuję, nie marnuję". Podpowiada, jak zrobić przedświąteczne zakupy i czego nie serwować na wielkanocnym stole.
Reklama

Kulinarne trendy 2019: Masło z trawy wodnej, konopie i stolik dla singla

Myślę, że ten rok będzie czasem pracy nad kulinarnym stanem umysłu zarówno na świecie, jak i w Polsce – mówi Tomasz Królikowski, kucharz. Z jednej strony będziemy chcieli zwiększyć kontrolę nad jakością tego co będziemy jeść, z drugiej bardziej zadbać o to aby tej żywności marnować jak najmniej. "Foodies" wciąż będą zamieszczać na Instagramie zdjęcia czarnych lodów i kolorowych bowle (jedzenia w miskach). A po jakie smaki i produkty będziemy chętnie sięgać w nadchodzącym 2019 roku?

Co piąty karp nie został wyhodowany w Polsce. Ryby przywożone są przykładowo z Chin [ROZMOWA]

Domowy barszcz nie ma sobie równych. Podobnie zupa grzybowa, bez której cześć Polaków nie wyobraża sobie Wigilii. W tej kwestii bym nie odpuszczała, bo obie zupy nie są wymagające i można je bez problemu przygotować. Buraki, jakie zostają po ugotowaniu barszczu są bonusem, który warto zmienić w sałatkę – mówi Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję nie marnuję. Kuchnia Zero Waste po polsku", dziennikarka i trenerka kulinarna. Jak jeszcze według niej warto przygotować się do świąt, by nie stać się ofiarą bożonarodzeniowego szaleństwa, które skończy się w śmietniku.

Qmam Kasze. Do ostatniego okruszka [RECENZJA KULINARNA]

Tym razem wegańskie gotowanie w wydaniu Mai Sobczak, autorki bloga qmamkasze.pl, zahacza o coraz bardziej obecny trend w gastronomii i kulinariach, czyli ideę #zerowaste. Ale czy rzeczywiście to tylko moda zarezerwowana dla wytrawnych smakoszy i hipsterów?

Wyrzucić kosz na śmieci. Ona udowadnia, że da się produkować tylko pół słoika odpadków rocznie

Twierdzi, że roczną produkcję śmieci czteroosobowej rodziny udaje jej się zmieścić w półlitrowym słoiku. Chcąc "przechytrzyć system" oparty na konsumpcjonizmie, nie używa papierowych ręczników czy plastikowych siatek. Bea Johnson uważa, że dzięki metodzie zero waste zaoszczędziła prawie połowę dotychczas wydawanych pieniędzy.
Zgłoś błąd na stronie
Drukuj
Zapisz się na newsletter Obserwuj na Facebooku
Reklama
Reklama