• Ziemniaki obniżają ryzyko zawału serca czy udaru mózgu
    Mit na temat tuczącego wpływu ziemniaków obalają najnowsze badania naukowców z USA. Zjadanie kilku kartofli dziennie, przyrządzonych bez tłuszczu, obniża ciśnienie krwi niemal tak dobrze jak niektóre leki na nadciśnienie bez wpływu na masę ciała.
  • Ziemniaki powinny być głównym elementem diety dobrej dla serca
    Ma złą reputację. Posądza się go o to, że tuczy i dostarcza pustych kalorii. Jak wynika z najnowszych badań, niesłusznie. Amerykańscy naukowcy rehabilitują ziemniaka. I wychwalają jego prozdrowotne właściwości.