zupa

Zupa owocowa inna niż wszystkie, do której zawsze będziecie wracać. Zaczął się sezon na wiśnie, a właśnie one są głównym składnikiem tej pysznej, orzeźwiającej zupy rodem z Węgier. Można ją zjeść na obiad, na przystawkę lub jako deser z kleksem bitej śmietany. Mamy przepis, spróbujcie koniecznie.  

Kto jak kto, ale Robert Makłowicz na gotowaniu zna się świetnie. Ten kulinarny podróżnik zbiera przepisy z całego świata. Jest wśród nich wspaniała, gęsta i pożywna zupa pomidorowa. Bazą przepis są świeże pomidory oraz czerstwy chleb. Robert Makłowicz wzbogacił przepis o pewien składnik. Zróbcie, nie pożałujecie.

Ogórki małosolne to przysmak późnej wiosny i wczesnego lata. A gdyby tak zrobić z nich zupę? Taki przepis proponuje Ewa Wachowicz. 

Popularny przewodnik kulinarny Taste Atlas przygotował ranking najsmaczniejszych polskich zup. W zestawieniu znalazło się dosyć kontrowersyjne danie. O jakiej zupie mowa i która propozycja została uznana za najsmaczniejszą? 

Trwa sezon na truskawki. Te pyszne owoce zachwycają smakiem dość krótko, warto więc najeść się ich na zapas. Są idealne na surowo oraz jako dodatek do ciast i deserów. Co powiecie na zupę truskawkową? To smak dzieciństwa. Siostra Anastazje przygotowuje ją w taki sposób. Mamy przepis.

To aromatyczna i rewelacyjna zupa zarówno na lunch, jak i obiad. Dodatek ajvaru sprawia, że jest jeszcze bardziej wyrazista. 

To szybkie, ale przede wszystkim pyszne danie. Sezon na młodą kapustę trwa, więc warto wykorzystać ten czas i przygotować tę zupę z przepisu Jakuba Kuronia. 

W ciepłe dni przygotowujemy chętnie zimne zupy. Są orzeźwiające i zdrowe, dzięki dodatkowi surowych warzyw. Podajemy przepis, który poleca sama Magda Gessler, a wiadomo, że ona na gotowaniu zna się świetnie. Już nigdy nie zrobisz tego pysznego dania inaczej. 

Wiosna to zdecydowanie najlepszy czas na przygotowanie tej zupy. Ta klasyka polskiej kuchni najlepiej smakuje, gdy do jej ugotowania użyje się świeżego szczawiu. Teraz jest dostępny, więc warto wykorzystać ten moment i przygotować zupę szczawiową z przepisu Ewy Wachowicz. 

Po wielkanocnym przejedzeniu czas na coś lekkiego. Świąteczne mięsa, bigosy i sałatki dobrze jest zamienić na dania, po których nie będziemy czuli się ociężali, ale mimo to najedzeni. Idealna, smaczna i szybka do przygotowania może okazać się wiosenna zupa z rzodkiewką Ewy Wachowicz.