Opowiem wam o qvevri
27 sierpnia 2021, 09:11
Kiedy piszę te słowa, gruzińscy (i nie tylko) winiarze będą się z wolna szykować do zbiorów winogron. Owoce będą pęcznieć od słodkiego soku, a jeśli ich dojrzałość fizjologiczna będzie odpowiednia i parametry zawartości cukru i kwasów będą się zgadzać, pozostanie już tylko owoce zebrać i zwinifikować.
