białko

bialko

Ludzkie białko hodowane w bakteriach. Pomysł Polaków na usprawnienie leczenia

28 sierpnia 2018, 22:04
Ludzkie białko hodowane w bakteriach. Pomysł Polaków na usprawnienie leczenia
Wrocławscy naukowcy pracują nad modyfikacjami jednego z ludzkich białek – FGF1, które mogłyby znaleźć zastosowanie w leczeniu trudno gojących się ran, chorób niedokrwiennych, czy cukrzycy. W przyszłości białko to może być nośnikiem leków do komórek nowotworowych.

Prażone mrówki, szaszłyki z larw motyli... Dlaczego warto jeść owady?

25 lutego 2018, 19:40
Szacuje się, że na świecie ponad 2 mld ludzi codziennie spożywa owady; dla wielu ludzi to jedyny mięsny posiłek bogaty w białko, cukry i witaminy. Mrówki, pluskwiaki, pasikoniki czy larwy motyli jada się w krajach Azji, Afryki i Ameryki Południowej – opowiada zoolog dr Radomir Jaskuła.

Które mięso wybierać, a którego unikać?

21 listopada 2017, 22:47
Ile mięsa powinniśmy jeść w tygodniu? Czym można zastąpić mięso w diecie?

Mają niską zawartość tłuszczu i są lekkostrawne: KREWETKI

13 września 2017, 20:36
Jest kilka rodzajów krewetek. Różnią się one barwą: szare, różowe i czerwone oraz wielkością: krewetki koktajlowe i tygrysie. Krewetki są doskonałym źródłem wartościowego i łatwo przyswajalnego białka. 100 g krewetek to zaledwie 18 g białka. Jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu i są lekkostrawne. 100 gram to tylko 86 kcal. Skorupiaki zawierają witaminy z grupy B. Znajdziemy w nich również jod, wapń, selen, fluor.

Co za dużo, to niezdrowo. Nawet ryby jedzone w nadmiarze mogą szkodzić

9 września 2017, 21:09
Jeśli w naszej diecie znajdzie się nadmiar pewnych składników, organizm może zacząć się buntować. Białko pełni bardzo ważną rolę, ale jego zbyt duża ilość może spowodować przykre dolegliwości. Pogarsza się nastrój, nerki zaczynają gorzej pracować, powstają kłopoty z przewodem pokarmowym, oddech jest nieprzyjemny.
Reklama

Może zastępować mięso: CIECIERZYCA. Jakie są jej mocne strony?

8 września 2017, 19:59
Ciecierzyca to inaczej cieciorka lub groch włoski. Należy do grupy roślin strączkowych i ma liczne właściwości zdrowotne. Jest doskonałym źródłem białka i posiada znaczne ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów, dlatego może zastępować mięso.

Kulinarne tabu Europejczyków. Dlaczego powinniśmy jeść… owady?

15 marca 2017, 21:45
Kuchnia dla odważnych? Wcale nie! Nawet Unia Europejska zachęca do jedzenia owadów. Badania wykazały, że może to mieć bardzo pozytywny wpływ na środowisko. Za jadalne uznaje się bowiem ponad 2000 gatunków. Ich hodowla jest ekonomiczna i niedroga. Owady są doskonałym, alternatywnym źródłem białka i bogactwem wapnia oraz minerałów. Wbrew pozorom… są też smaczne! Pamiętajcie jednak, by próbować owadów ze sprawdzonego źródła.

Czym uzupełnić białko w diecie, kiedy nie przepadamy za mięsem?

28 lutego 2017, 20:24
Białko to podstawowy element budulcowy organizmu, szczególnie ważny dla ludzi chcących poprawić sylwetkę. Aby dieta była zbilansowana, posiłki w niej powinny składać się z węglowodanów, białka i tłuszczu. Najwięcej znajdziemy go w mięsie i rybach. Jednak białko to nie tylko drób, wołowina czy wieprzowina.

Dlaczego w jesiennej diecie nie może zabraknąć białka?

27 października 2016, 08:22
Odpowiednia dieta to przepis na zdrowie i dobre samopoczucie, dlatego powinniśmy o niej pamiętać przez cały rok. Jesienią, gdy pogoda nas nie rozpieszcza, a termometry pokazują niską temperaturę, warto szczególnie zadbać o swój organizm. O tej porze roku dieta musi być bogata przede wszystkim w białko – niezbędny składnik pokarmowy, zapewniający prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Gdzie znajdziemy go najwięcej? Na to pytanie odpowiadają eksperci marki Jasmeen.

Jest zdrowe czy szkodzi? MLEKO - mity kontra rzetelne rekomendacje

29 sierpnia 2016, 00:19
Kwestia spożywania mleka od lat budzi sporo kontrowersji. Z jednej strony słyszymy hasło „Pij mleko! Będziesz wielki!”, z drugiej natomiast głosy wskazujące na fakt, że mleko krowie w ogóle nie powinno być obecne w diecie człowieka. Skąd te sprzeczne informacje? Co na ten temat mówi fachowa literatura i wiodące ośrodki naukowe?
Reklama

Cała prawda o mięsie. Jak najlepiej je jeść?

1 lipca 2016, 18:40
Nie bójmy się jeść mięsa! Zawiera mnóstwo białka i żelaza, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wybierajmy białe, gdyż jest chudsze i zawiera mniej cholesterolu. O czym powinniśmy jeszcze pamiętać?

Dlaczego warto jeść jajka? Powody, dla których nie może zabraknąć ich w diecie [WIDEO]

22 maja 2016, 22:03
Jajka to niedoceniony składnik naszej diety. Niesłusznie uważa się, że to one są źródłem złego cholesterolu. Powinny być obowiązkowym składnikiem diety każdego miłośnika sportu, ponieważ białko oraz witaminy budują mięśnie i dodają siły. Oto 6 powodów, dla których nie może zabraknąć ich w waszej diecie.

Za dużo o 600 proc.! białka w diecie dzieci. To grozi otyłością

11 maja 2016, 22:50
Dzieci w wieku 2-3 lat spożywają w Polsce o 600 proc. za dużo białka – mówili eksperci na środowym spotkaniu dla mediów w Warszawie. Według specjalistów może to programować metabolizm dzieci tak, że w przyszłości będą miały tendencje to otyłości i związanych z nią chorób.

Moda na wege! Rozsmakuj się w kuchni wegetariańskiej

31 marca 2016, 23:40
Wege burgery, bezmięsne kotlety, słodkie pyszności z kaszy jaglanej – dieta wegetariańska kusi bogactwem smaków i szeregiem pełnowartościowych składników odżywczych. Eksperci marki Kupiec zdradzają jakie smakowite i zdrowe sekrety skrywa kuchnia wegetariańska.

Idealne śniadanie dla ucznia

6 listopada 2015, 22:00
Dziecko, tuż przed wyjściem do szkoły, powinno spożyć zdrowe i sycące śniadanie. Pierwszy posiłek jest najważniejszy – to od niego zależy, czy uczeń będzie od rana pełen energii i zapału do pracy czy ospały i rozleniwiony. Podpowiadamy, jak skomponować śniadanie, które nasyci i pomoże się dziecku skoncentrować, a przy tym będzie dobrze smakować.

Mocne strony jogurtu. Znałeś je?

1 listopada 2015, 22:55
To że jogurt jest dobry na trawienie i zapobiega problemom żołądkowym, wie raczej każdy. Ale czy wiedziałeś, że zmniejsza objawy alergii i chroni przed nadciśnieniem? Nie? To czytaj dalej...

Naukowcy uratowali nasze ubrania. Stworzyli lody, które się nie topią

31 sierpnia 2015, 20:55
Jedzenie lodów w upalny dzień to wyścig z czasem. Naukowcy wreszcie jednak rozwiązali problem szybko topiących się przekąsek. Wymyślili lody, które wygrają walkę ze słońcem.

Ta dieta zapanuje nad atakami głodu. Koniec z objadaniem!

23 maja 2015, 12:52
Świetna wiadomość dla osób, które bezskutecznie walczą z nadliczbowymi kilogramami. Naukowcy wskazują klucz do skutecznego odchudzania.

Najważniejszy posiłek dnia: śniadanie

24 kwietnia 2015, 20:34
27 procent uczniów szkół podstawowych i ponad 40 procent gimnazjalistów nie je śniadania przed wyjściem do szkoły. A jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia - przypominają eksperci Instytutu Żywności i Żywienia w obchodzonym dziś Europejskim Dniu Śniadania.

Pożegnaj matowe włosy! Ta dieta ci pomoże

20 kwietnia 2015, 00:23
Jeśli chcesz mieć gęste i błyszczące włosy, powinnaś zwrócić uwagę na swoje menu. Według ekspertów odpowiednia dieta jest kluczem do pięknej fryzury. Co należy jeść?