gotowanie

W piątek na obiad, tradycyjnie, jemy rybę. Tym razem proponujemy przepis ze słonecznej Dalmacji. Świeże warzywa idealnie współgrają z delikatnym mięsem ryby. Prawdziwa, obiadowa poezja.

Na czwartkowy obiad proponujemy danie lekkie, warzywne. Zabierze nas w kulinarną podróż do słonecznej Grecji. Na czwartkowy obiad robimy gemista - nadziewaną paprykę.

Syrop z tych owoców można kupić w aptece. To specyfik, który świetnie wspiera odporność. Idealny na jesienne słoty i zimowe mrozy. Lepiej go jednak zrobić samemu niż kupować. Będzie kosztować grosze, bo owoce możemy zebrać sami za darmo. Taki sok robiły na zimę nasze babcie. Podajemy przepis.

Ten obiad przeniesie nas na wakacje do słonecznej Turcji. Mieszkańcy tego kraju bardzo lubią tę potrawę. Doskonale nadaje się na danie obiadowe, można ją też z powodzenie zjeść na śniadanie lub na kolację. Podajemy przepis na tureckie danie menemen.

Schabowe to klasyka polskiej kuchni. Królują na domowych stołach. W każdym barze i restauracji też możemy zjeść schabowego. Jednak schab jest tak dobrym mięsem, że warto przyrządzić z niego też coś innego. Roladki to idealna propozycja obiadowa. Są przy tym mniej kaloryczne niż klasyczne, smażone w panierce schabowe.

Wtorkowy, sierpniowy obiad będzie pyszny i prosty do przygotowania. Zrobimy kurczaka w kremowym sosie w duecie ze słodką kapustą. Obiad zrobimy w piekarniku, żadnego długiego stania przy garach. W końcu są wakacje.

Pędzimy na bazar i kupujemy piękne, jędrne, świeże ogórki gruntowe. Będziemy z nich robić przetwory. Gdy otworzymy taki słoiczek jesienią lub zimą, będziemy mieć wspaniałą, chrupiącą i aromatyczną przekąskę. Ogórki w miodowej zalewie są idealne do kanapek i mięs. Świetnie smakują też z serem.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie, które zrobi się szybko, a będzie pyszne i pożywne. Wykorzystamy do niego letnie, pachnące pomidory. Co Wam się kojarzy z hasłem mielone? Oczywiście kotlety. Ale tym razem przyrządzimy mięso mielone w inny sposób.

Sezon na paprykę w pełni. Na niedzielny obiad proponujemy aksamitny, aromatyczny i bardzo smakowity gulasz z papryki i kurczaka. To prosta potrawa, którą przygotujemy bardzo szybko. Rodzina będzie zachwycona. A jeśli zostanie trochę na poniedziałek, gulasz będzie jeszcze lepszy. Prawdopodobnie jednak nie zostanie nic, taki jest dobry.

Włosi są mistrzami w przyrządzaniu dań mięsnych. Secondi, czyli drugie danie włoskiego obiadu, to często właśnie potrawa z mięsa. Nie podaje jej się ani z ziemniakami, ani z makaronem - ewentualnie sałata i kawałek dobrego chleba. Na sobotni obiad proponujemy rumsztyk alla pizzaiola - scamone di manzo alla pizzaiola.