jajka

Jajka nie nudzą się nigdy. Zwłaszcza że można je przygotować na wiele różnych sposobów. Co powiecie na jajko ugotowane na twardo, a potem usmażone w chrupiącej panierce z bułki i mięsa mielonego? To specjał prosto ze Szkocji, który zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Ewa Wachowicz tak robi jajka po szkocku.    

To miła odmiana klasycznego śniadania. Od kilku sezonów jest hitem internetu. Ta aromatyczna i doskonała wersja jajek jest doskonała zwłaszcza latem. Jak przygotować jajka po turecku?

Jajecznica to jedno z ulubionych dań Polaków. Podawana jest zazwyczaj na śniadanie, ale niektórzy lubią ją zjeść także na obiad, czy kolację, Ewa Wachowicz proponuje jej wersję jak z ogniska. Co jest tajemnym składnikiem?

Jajecznica to danie, do którego można dodać prawie wszystko. Idealnie sprawdzi się z kiełbasą, pomidorami a nawet rybą. Dorzucanie do niej tych ostatnich to hit ostatnich miesięcy, który polecają mistrzowie kuchni. Nie ma chyba bistro, czy restauracji, w których to danie nie króluje w menu. 

Podróżować można na różne sposoby. Najpyszniejsze są wędrówki kulinarne. Bez wychodzenia ze swojej kuchni można zwiedzać świat i próbować nowych smaków. Jaja po marokańsku z jagnięciną i mnóstwem przypraw to danie, które można podać na śniadanie i na obiad. Poleca Jola Kleser z "Pytania na śniadanie". 

Jajka są idealne na śniadanie i nie tylko. Uwielbiamy je pod każdą postacią. Gotowane, smażone, z warzywami, w majonezie. Wymieniać można długo. Bardzo smakowitą propozycją jest pasta jajeczna. Można ją wzbogacić sezonowymi warzywami. A maj sprzyja jedzeniu nowalijek. Pasta od Hanny Lis zachwyci smakiem i jest niskokaloryczna.  

Skorupki od jajek są bogate w wapń niezbędny do budowy kości. Zawierają także kolagen, białko, kwas hialuronowy i glukozaminę - składniki odżywcze, które chronią stawy i zapobiegają osteoporozie. Na dodatek skorupki od jajek zawierają też magnez, fosfor, selen, miedź, cynk i krzem. Co można zrobić ze skorupkami od jajek, by nie stracić tak cennych składników? 

Już niedługo klienci niemieckich sklepów będą musieli pożegnać się z brązowymi jajkami. Wszystko przez decyzje hodowców kur.

Po świętach w naszej lodówce z pewnością zostało mnóstwo jedzenia. Oprócz mięs, wędlin i sałatek jarzynowych można tam znaleźć zapewne także jajka. Ten wielkanocny przysmak to jedna z tych potraw, która nie powinna zbyt długo czekać na zjedzenie. Jak długo są przydatne do spożycia? Czy jajka można zamrozić?

To danie, jakim są jajka faszerowane Tomasza Strzelczyka, nie tylko idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole, ale też jest szybkie i proste w przygotowaniu. Ten patent na wielkanocne "last minute" na pewno przyda się niejednej gospodyni.