jedzenie

Sklepowe półki świeciły pustkami. Dostępny był tylko ocet. W czasach PRL brakowało niemal wszystkiego, a towary były na kartki. Wiele produktów spożywczych, znanych z tamtego okresu już nie ma, ale ich smak i nazwy znamy do dziś. Ten quiz sprawdzi, czy je jeszcze pamiętasz.

Długie życie, sprawny umysł i dobre wyniki badań nie są dziełem przypadku. W regionach świata słynących z długowieczności kuchnia jest skromna, powtarzalna i oparta na naturalnych produktach. Te same zasady pomagają dziś obniżać trójglicerydy, wspierać mózg i chronić serce – bez rewolucji na talerzu.

Dzieci w czasach PRL miały swoje ulubione smaki. Niektóre specjały z tamtych lat mogą teraz zaskakiwać. Sprawdzamy, ile pamiętacie z tamtych czasów. To smaczny i nostalgiczny quiz - podróż do krainy zapomnianych smaków PRL.

To jedna z najbardziej radykalnych decyzji dotyczących rynku żywności w Europie. Nowe przepisy mają bezpośrednio chronić dzieci i ograniczyć narastający problem otyłości. Wielka Brytania wprowadziła daleko idący zakaz reklam produktów uznawanych za niezdrowe — zarówno w telewizji, jak i w internecie.

Pewnie wielu z nas łapie czasem niepochamowaną ochota na coś słodkiego np. po obiedzie. Warto wiedzieć jednak, kiedy spożywanie małego, co nieco może pozytywnie wpłynąć na nasz organizm, a kiedy może nam zaszkodzić.

Od tysięcy lat to, co pojawia się na naszych talerzach, nie jest wyłącznie kwestią smaku czy dostępności produktów. W judaizmie, chrześcijaństwie i islamie jedzenie stało się narzędziem budowania tożsamości, wyznacznikiem przynależności do wspólnoty. Dziś wciąż żyją, wpływając nie tylko na kulturę kulinarną, lecz także na sposób, w jaki społeczności postrzegają siebie nawzajem.

Święta to suto zastawione stoły i dylemat, czy przejadać się, bo tak wypada, czy słuchać siebie. "Zdecydowanie lepiej pogodzić tradycję z umiarem i uważnością na potrzeby własnego organizmu" - mówi dziennik.pl dietetyczna Roskana Środa.

Lodówka to jedno z najważniejszych urządzeń w domu, a jednocześnie miejsce, które bardzo często jest źle użytkowane. Niewłaściwe rozmieszczenie produktów, zbyt wysoka temperatura lub brak regularnego czyszczenia sprzyjają namnażaniu się bakterii i pleśni. Odpowiednia organizacja lodówki nie tylko wydłuża świeżość jedzenia, ale też chroni zdrowie domowników.

Karol Nawrocki był gościem w Kanale Zero. Nie tylko on był obecny podczas tej wizyty. Wraz z prezydentem pojawił się również kucharz, który gotuje obecnie dla prezydenckiej pary. Uchylił rąbka tajemnicy i zdradził, jakie dania są tymi, które lubi jadać Karol Nawrocki. Będzie zaskoczenie?

Galareta, znana również jako zimne nóżki, to danie, które było stałym punktem każdej polskiej imprezy w czasach PRL-u. Gościła na weselach i imieninach w latach 70. i 80. Dziś, choć popularność zyskały hummus czy guacamole, galareta wciąż ma swój urok. Jest prosta, autentyczna i dostarcza naturalnego kolagenu. Zrób ją na Andrzejki, a z pewnością zniknie ze stołu!