kuchnia

Sezon na truskawki trwa w najlepsze. Owoce te są coraz tańsze na targach, czy w sklepach, więc z powodzeniem można ich użyć piekąc ciasta. To z truskawkami i w dodatku z cytrynową nutą od siostry Anastazji sprawdzi się jako słodka przekąska lub podwieczorek. 

Czosnek niedźwiedzi to rośliną, której czas nachodzi wczesną wiosną. To właśnie wtedy budzi się do życia. Liście pełne witamin i minerałów o lekko czosnkowym i delikatnym smaku stanowią znakomitą bazę do wielu wiosennych potraw. Ewa Wachowicz wykorzystuje go do przygotowania sałatki na bazie kaszy kus kus. 

Makaron orzo to jeden z tych makaronów, które są źródłem energii i mają wiele składników odżywczych. Dodatek fety i wiosennej botwinki sprawi, że to danie będzie nie tylko smaczne, ale też mało kaloryczne. Może być idealne dla tych, którzy są na diecie i liczą kalorie. 

Naleśniki to klasyka gatunku. Dobrze sprawdzą się zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko. Te z przepisu siostry Anastazji pełne świeżych warzyw będą idealnym daniem na wiosenny obiad lub kolację. Co jest ich tajemnicą?

Ta sałatka to miks wiosennych warzyw. Ziemniaki, rzodkiewka i szparagi oddzielnie smakują rewelacyjnie a połączone w jedną całość to niebo dla podniebienia. Spróbujecie sałatki, która jest hitem tej wiosny?

To aromatyczna i rewelacyjna zupa zarówno na lunch, jak i obiad. Dodatek ajvaru sprawia, że jest jeszcze bardziej wyrazista. 

Połączenie schabu i młodej kapusty to duet idealny na świąteczny a przede wszystkim niedzielny obiad. Z powodzeniem można go podać także jako danie na komunijnym przyjęciu, jeśli urządzasz je w domu. Jak go zrobić?

Rabarbar od kilku lat jest hitem wśród wiosennych warzyw. Można z niego zrobić kompoty, zupy, ale przede wszystkim pyszne ciasta. To drożdżowe z przepisu Ewy Wachowicz jest hitem. 

Gołąbki to danie, które dla wielu z nas jest wspomnieniem z dzieciństwa i tym, do którego co jakiś czas chętnie wracamy. Można je zjeść na obiad, czy zabrać do pracy i podgrzać podczas lunchu. W tych z przepisu siostry Anieli ryż nigdy się nie sklei. Tajemnicą jest ten jeden dodatek. Jaki?

To szybkie, ale przede wszystkim pyszne danie. Sezon na młodą kapustę trwa, więc warto wykorzystać ten czas i przygotować tę zupę z przepisu Jakuba Kuronia.