kuchnia

Okazuje się, że nawet zwykłe kotlety nie muszą być nudne a przede wszystkim smażone w ten sam sposób. Ta propozycja jest naprawdę oryginalna. Tajemnicą kotletów po czesku Jakuba Kuronia jest panierka. Nie zgadniecie, z czego jest zrobiona. 

Wiosna to zdecydowanie najlepszy czas na przygotowanie tej zupy. Ta klasyka polskiej kuchni najlepiej smakuje, gdy do jej ugotowania użyje się świeżego szczawiu. Teraz jest dostępny, więc warto wykorzystać ten moment i przygotować zupę szczawiową z przepisu Ewy Wachowicz. 

Na śniadanie w domu, czy do pracy najczęściej wybieramy kanapki. Aby nie jeść ciągle tylko tych tradycyjnych z szynką lub serem, kupujemy różnego rodzaju pasty. Wiele z nich można przyrządzić samemu. Będą nie tylko smaczniejsze, ale też bez zbędnych ulepszaczy a do tego tańsze. Przykładem takiej domowej pasty na kanapki jest ta z twarogu i kilku warzyw. Szybka i łatwa w przygotowaniu. 

Topinambur przez długi czas pozostawał warzywem nieco zapomnianym. Jednak w ostatnich latach wraca do łask. Coraz częściej można kupić go w sklepach ze zdrową żywnością. Pojawia się także w menu niektórych restauracji. Nic dziwnego – topinambur to zdrowszy zamiennik ziemniaka. Co zawiera w swoim składzie i jakie właściwości wykazuje?

Kawa z cykorii do złudzenia przypomina tradycyjną kawę, ale nie zawiera kofeiny. Warto pić ją jednak nie tylko ze względu na smak i aromat. Posiada bowiem wiele cennych składników, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Sprawdzamy, jakie właściwości ma kawa z cykorii.

Flaki to danie, które albo się kocha, albo nienawidzi. To chyba jedna z najpopularniejszych zup serwowanych podczas rodzinnych uroczystości, wesel, chrzcin a także przyjęć komunijnych, które już niebawem się rozpoczną. Jak je przyrządzić, by były nie tylko smaczne, ale i aromatyczne? Ten przepis siostry Anastazji sprawi, że staną się hitem przyjęcia. 

Ostry nóż to podstawa każdej kuchni. Niestety nawet te najlepsze tracą swoją ostrość. Bywa, że stają się tępe przez mycie w zmywarce. Jak naostrzyć nóż bez użycia ostrzałki? Oto trzy sprawdzone sposoby, które pomogą to zrobić bez problemu. 

Bywa, że sztućce wyjęte ze zmywarki, choć są czyste i umyte mają brzydkie zacieki. Jest na to szybki i łatwy sposób, który przywróci im spektakularny blask. Efekt wow naprawdę cię zaskoczy. A składniki, by to zrobić na pewno masz w domu. 

Zapiekanki ziemniaczane to od wielu lat jeden z obiadowych hitów. Ta z przepisu Ewy Wachowicz łączy ziemniaki i pieczarki z aromatyczną cebulką i wyrazistym smakiem zielonych oliwek i oregano. Przy tym jest szybka i łatwa do wykonania. Skusicie się?

Chmiel zwyczajny to roślina znana przede wszystkim ze swoich szyszek, które wykorzystywane są na szeroką skalę w przemyśle piwowarskim. Okazuje się jednak, że u naszych zachodnich sąsiadów za najbardziej pożądane i cenne uznawane są pędy tej rośliny. Dlaczego to właśnie pędy chmielu są tak drogie?