kuchnia

Szakszuka to idealne danie na weekendowe śniadanie. Ta po góralsku z przepisu Ewy Wachowicz sprawdzi się zwłaszcza podczas leniwego, niedzielnego poranka. Jaki jest jej sekret?

Majówka to początek grillowego sezonu. Na ruszt co roku trafiają kiełbasy, kaszanki a także mięsa m.in. karkówka, czy steki. A jak przyrządzić dobrą rybę z grilla? Robert Makłowicz ma na to pewien zaskakujący sposób. Wystarczy ten jeden produkt. 

Dużymi krokami zbliża się sezon na grilla. Wśród propozycji, które warto wykorzystać w tym sezonie jest ten od Ewy Wachowicz. Jej przepis na kaszankę z rusztu inaczej idealnie sprawdzi się podczas majówki. 

Ciasto z rabarbarem to symbol późnej wiosny. Właśnie wtedy pojawia się na naszych stołach. To z przepisu siostry Anastazji jest szybkie i proste w przygotowaniu. A do tego bardzo smaczne.

Strogonow to danie, które kojarzy się głównie z mięsem. Okazuje się, że można je także przygotować w wersji wege a nawet grzybowej. Ten strogonow z boczniaka z przepisu braci Budnik zaskoczy nie tylko tym, że przygotowuje się go łatwo i szybko, ale i smakiem. 

Botwinka to zupa, która jest klasykiem wśród wiosennych potraw. Jest łatwa i szybka do przyrządzenia. Co zrobić, by miała wyrazisty smak? Magda Gessler dodaje do niej ten jeden sekretny składnik. Dzięki niemu zawsze się udaje i jest bardzo smaczna. 

Carbonara stała się popularna ponad 70 lat temu, dokładnie w 1954 roku. To właśnie wtedy magazyn "La Cucina Italiana" opublikował przepis na ten makaron. Dziś to jedna z najbardziej znanych włoskich potraw. Co trzeba wiedzieć, by dobrze ją przygotować? Jakie składniki powinny się w nim znaleźć? Koniecznie musicie spróbować tego z przepisu Ewy Wachowicz. 

Okazuje się, że nawet zwykłe kotlety nie muszą być nudne a przede wszystkim smażone w ten sam sposób. Ta propozycja jest naprawdę oryginalna. Tajemnicą kotletów po czesku Jakuba Kuronia jest panierka. Nie zgadniecie, z czego jest zrobiona. 

Wiosna to zdecydowanie najlepszy czas na przygotowanie tej zupy. Ta klasyka polskiej kuchni najlepiej smakuje, gdy do jej ugotowania użyje się świeżego szczawiu. Teraz jest dostępny, więc warto wykorzystać ten moment i przygotować zupę szczawiową z przepisu Ewy Wachowicz. 

Wiosna to czas, gdy w kuchni mamy ochotę nie tylko na lekkie dania, ale też zielone dodatki do obiadów, czy kolacji. Takim z pewnością okaże się sałatka z przepisu siostry Anastazji. Ten jeden składnik zaskoczy każdego. Aż trudno uwierzyć, z czym łączy zieloną sałatę.