kuchnia

Majówkowy grill to nie tylko mięsa, czy ryby. Do kiełbasy, karkówki, czy pstrąga z rusztu dobrze byłoby zaserwować smaczne dodatki. Jednym z nich może być sałatka ziemniaczana. Ta z przepisu Ewy Wachowicz zaskoczy jednym z dodatków. 

Grillowania nie można sobie wyobrazić bez kiełbasy, karkówki, ale coraz częściej także burgerów i boczku. Ten ostatni jest smaczny, ale tylko jeśli odpowiednio go przygotujemy. Pomoże w tym ta słodka marynata. Sprawi, że mięso będzie miękkie i kruche. Jak ją przygotować?

Grillowane burgery to najlepsza forma ich podania. Majówka to czas idealny, by oprócz kiełbasy, steków, czy karkówki zaserwować gościom właśnie to danie. Burgery z przepisu braci Budnik uzupełnia zielone curry, które sprawi, że ich smak będzie wyrazisty.

Majówkowe grille rozpoczną się już za kilka dni. Warto pomyśleć nie tylko o mięsach, jakie na nich przyrządzimy, ale i o dodatkach. Jednym z nich mogą być babaty z grilla. Ten słodki dodatek idealnie przełamie smak kiełbasy, steku, czy burgera z rusztu. 

Szakszuka to idealne danie na weekendowe śniadanie. Ta po góralsku z przepisu Ewy Wachowicz sprawdzi się zwłaszcza podczas leniwego, niedzielnego poranka. Jaki jest jej sekret?

Majówka to początek grillowego sezonu. Na ruszt co roku trafiają kiełbasy, kaszanki a także mięsa m.in. karkówka, czy steki. A jak przyrządzić dobrą rybę z grilla? Robert Makłowicz ma na to pewien zaskakujący sposób. Wystarczy ten jeden produkt. 

Dużymi krokami zbliża się sezon na grilla. Wśród propozycji, które warto wykorzystać w tym sezonie jest ten od Ewy Wachowicz. Jej przepis na kaszankę z rusztu inaczej idealnie sprawdzi się podczas majówki. 

Strogonow to danie, które kojarzy się głównie z mięsem. Okazuje się, że można je także przygotować w wersji wege a nawet grzybowej. Ten strogonow z boczniaka z przepisu braci Budnik zaskoczy nie tylko tym, że przygotowuje się go łatwo i szybko, ale i smakiem. 

Botwinka to zupa, która jest klasykiem wśród wiosennych potraw. Jest łatwa i szybka do przyrządzenia. Co zrobić, by miała wyrazisty smak? Magda Gessler dodaje do niej ten jeden sekretny składnik. Dzięki niemu zawsze się udaje i jest bardzo smaczna. 

Carbonara stała się popularna ponad 70 lat temu, dokładnie w 1954 roku. To właśnie wtedy magazyn "La Cucina Italiana" opublikował przepis na ten makaron. Dziś to jedna z najbardziej znanych włoskich potraw. Co trzeba wiedzieć, by dobrze ją przygotować? Jakie składniki powinny się w nim znaleźć? Koniecznie musicie spróbować tego z przepisu Ewy Wachowicz.